Изменение на климата ООН призовава да промени хранителната система, за да спаси планетата

IPCC публикува специален доклад, в който разкрива, че за да се избегне надвишаване на 2 градуса от глобалното затопляне, е необходимо да се намалят емисиите, свързани с използването на земя и храна

@IsabelMiranda Madrid Актуализирано: 08/09/2019 17: 43ч

промени

Свързани новини

Променете начина на хранене на световното население, С повече бобови растения, плодове, зеленчуци и ядки и по-малко месо, той може да избегне огромно количество парникови емисии до 2050 г. По-конкретно, осем пъти повече от генерирания от транспорта на целия Европейски съюз годишно (или какво е същото, до 8 гигатона CO2). И това е само един от приносите, които хранителна система така че планетата да не надвишава 2 ° C на затоплянето, установено в Парижкото споразумение, бариерата, от която се показва най-лошото лице на изменението на климата.

Междуправителствената комисия по изменението на климата (IPCC) на ООН, публикуван този четвъртък a специален доклад с препоръки относно земеползването. В него авторите отправят призив за увеличаване на горската маса, намаляване на използването на земята за посеви и добитък, прилагане на технически подобрения в управлението им, както и преминаване към диети с ниски емисии и намаляване на разхищаването на храни. Защото, както се казва в текста, поддържането на глобалното затопляне под 2 градуса може да бъде постигнато само чрез намаляване на емисиите на парникови газове от всички сектори, включително земеползването и хранителната система.

Прираст на световното население и промени в потреблението на храна, фуражи, дървесина и енергия са причинили "безпрецедентни темпове" на експлоатация земя и прясна вода, се казва в доклада. Днес 500 милиона души живеят на места, които са се превърнали в пустини, а степента на загуба на почвата е между 10 и 100 пъти по-бърза от скоростта на регенерация. Но приемането на климатични мерки заедно с по-устойчив модел на земеползване може да намали риска "за милиони хора" от екстремни метеорологични явления, опустиняване, деградация на земята и несигурност на храните, според авторите.

Земеделие: разнообразни и устойчиви култури

Земеделие, горско стопанство и други видове земеползванепредставляват 23% от емисиите парникови газове. Ако газовете, генерирани през останалата част от производствения процес, са включени в тази сметка (като транспортирането, необходимо за тяхното разпределение), цифрата достига 37%. С нарастващото население за изхранване, прогнозата е емисиите да продължат да нарастват. Освен това само земеделието представлява 70% от потреблението на сладководни води в света. По тази причина IPCC подчертава потенциала на мерки като a по-добро управление на торове и култури (с въвеждането на сортове с генетични подобрения, за да се противопостави например на топлина и суша или да се прибегне до разнообразяване на културите) за борба с изменението на климата и неговите ефекти.