Издръжка; Това е режимът, при който отслабнах с 15 килограма и изобщо не е чудо диета
За повечето от нас яденето е просто необходимо и нещо, което харесваме. Но има хора, много хора, които възлагат голяма част от надеждите си на храната, за да бъдат щастливи
Е щастлив. Нормално, отслабването с толкова много усилия не е чудно. (iStock)
В свят, в който постоянно ни бомбардират с рецептата да бъдем щастливи, сякаш е задължително да бъде така 24 часа в денонощието, съществува ли щастието? (Площад Janés) Тоньо Фрагуас с хумор, ирония и точната доза ерудиция той разглобява съвременни теми около концепцията за щастие, демонстрирайки, че начинът за постигането му, ако съществува, всъщност е личен и непрехвърлим.
В този извлечение от книгата авторът събира необходимите съставки, за да спазва диетата на щастието и следователно да води здравословен живот, изпълнен с радости. Или не.
Щастието от яденето
Плаках от радост, докато ям. Никога ли не сте яли нещо толкова вкусно, че да плачете? Веднъж аз. В Барселона. Погълнах ореда. Когато взех първата хапка, започнах да плача. Не знам дали беше платината, която беше вкусна, или малко от всичко: гледката към морето от масата, компанията, бялото вино. Но, разбира се, повтарянето на този опит всеки ден е много трудно. Алчен като мен Имаме късмет, защото, въпреки че не можем лесно да повторим опита на платиката, яденето винаги е удоволствие. И това е единственото удоволствие, което човек може да изпита пет пъти на ден: закуска, обяд, обяд, лека закуска и вечеря (и не, не им давайте сексуалните шампиони, това не се напряга).
За повечето от нас храненето е просто нещо необходимо и какво ни харесва. Но има хора, много хора, които възлагат голяма част от надеждите си да бъдат щастливи в храната: яжте по-малко, яжте повече, яжте здравословно, яжте мръсно, Яжте суперхрани, не яжте според какви неща. Мислите ли, че има диета, която може да ви донесе щастие? Ами има и такива, които казват "да".
Какво сервирам в чинията си, за да бъда щастлив?
Ще има такива, които вече чакат списък с магически храни и техните ефекти. Е, засега „гадна де пластика“. Ясно е, че добрата диета поддържа защитата ни силна и способността ни да запаметяваме или да се концентрираме в добро състояние. Нашите настроение променя се и от това, което ядем.
Има храни, които понижават напрежението ни, други го повишават, други ни изнервят, трети ни карат да се качим до бюфет (ако бяхте опитали пипер хабанеро, щеше да ме разберете). Също така говорих в главата за работа за ендорфините и как какаото и някои пикантни храни също ги освобождават. И всичко това е много добро. Но има болни хора, които казват, че са щастливи и здрави хора, които са нещастни. И има щастливи хипотоници. И дори хора, които никога не ядат какао и които казват, че са щастливи. Храната може да е ключът към подобряване на самочувствието (например загуба или напълняване), но подобряването на самочувствието не винаги е добро. Например: онези луди хора, които през цялото време приемат протеинови добавки, за да изграждат мускули, със сигурност имат голямо самочувствие при гледане на коремни таблетки в огледалото, но черният дроб е смазан. Срещал съм много хора като този, които се придържат към най-новата модна диета. Хората, които правят диети, като тези, които решат да носят дрехи с цвета на сезона: да пречистващи бульони, да пости.