Истинските вина Albillo са голямото откровение сред белите

Свежо, минерално и различно, в момента това е модерното грозде сред ценителите

вина

Бялото грозде, което триумфира точно сега. Произвежда атрактивни, изразителни и свежи вина. Въпреки че все още няма много еднонационални референции на albillo reaТой днес е едно от гроздето с по-добро и по-обнадеждаващо бъдеще (а в миналото беше грандиозно).

    Пет вина, които са новост на пазара и няма да ви разочароват Пет вина, които са новост на пазара и няма да ви разочароват

Великолепните разработки във винарните - понякога с поразителни елементи, както ще видим - също допринесоха значително за излитането на това много характерно и специално грозде..

От трапезно грозде до „остарели“ вина

Гроздето Albillo - Real и Mayor, двете най-известни - са характерни за Castilla, където те вече са имали новини за нея (включени в едно семейство) в документи от петнадесети век; Използвал се е като трапезно грозде, а също и за приготвяне на остарели или бързо отлежаващи вина.

Дълги години тя щеше да загуби своето затруднение и щеше да бъде закрита от други по-енергични щамове или удължен подобен airén-, етап, по време на който би бил използван като допълнение; добър пример би бил Vega Sicilia, където се използва малко албило за подобряване на аромата на червените му.

Златни и проницателни вина

Сега се възстановява, за да заеме мястото си благодарение на работата на опитни винари. Специално ново грозде, което произвежда златни, проникващи и глицеринови вина със своеобразен контрапункт между сладки нотки и леко горчив фон. което ги прави изключително елегантни. След като се познае, не се забравя, защото е наслада. Днес предлагаме три препоръки, както винаги подбрани и вкусени, които обединяват най-доброто от сорта.