Испанската асоциация на производителите на кисело мляко и пресни млечни десерти празнува втория

ИСПАНСКАТА АСОЦИАЦИЯ НА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ НА ЙОГУРТ И СВЕЖИ МЛЕЧНИ ДЕСЕРТИ ПРАЗНУВА ВТОРАТА ГОДИШНА СРЕЩА С АЛМУДЕНА CID КАТО СПЕЦИАЛЕН ГОСТ

  • Под лозунга Откриваме повече за киселото мляко, втората годишна среща на AEFY се фокусира върху дидактическо разглеждане на ползите от киселото мляко и знанието как различните захари влияят върху неговия хранителен профил.
  • Испанската асоциация на производителите на кисело мляко и пресни млечни десерти (AEFY) обединява 13-те най-големи компании за кисело мляко и млечни десерти в страната.
  • Almudena Cid участва в събитието като специален гост, заедно с експерти от областта на храненето.

Мадрид, 7 ноември 2019 г. - Под мотото „Откриваме повече за киселото мляко”, Испанската асоциация на производителите на кисело мляко и пресни млечни десерти (AEFY) организира днес втората си годишна среща в Мадрид; информативен и релационен ден около киселото мляко и неговите ползи. На събитието присъстваха Доктор Рамон Еструх, Председател на научния съвет на фондацията за средиземноморска диета и координатор на проучването PREDIMED (PREvenció amb DIeta MEDiterrània); Сара Кастро, диетолог-диетолог и изследовател в Института за биомедицински изследвания в Август Пи и Съйер (IDIBAPS); Антони Бандрес, Президент на AEFY и Алмудена Сид, бивша олимпийска гимнастичка с 8 шампионски титли в Испания, като специален гост. The

асоциация
(Отляво надясно) Хорхе Алкалде, Сара Кастро, доктор Рамон Еструх, Антони Бандрес и Алмудена Сид

журналист и популяризатор на науката Хорхе кмет отговаряше за модерирането на презентацията, която беше закрита от Г-н Клементе Мата Тапия, Заместник генерален директор на индустриалното развитие и сдруженията за земеделска храна.

За втората си годишна среща AEFY реши да се съсредоточи върху потвърдете ролята на киселото мляко в рамките на здравословното хранене, подчертавайки обяснението на неговия хранителен състав и ползи. По-специално, експертите обсъдиха видовете захар (естествена и добавена), която киселото мляко може да съдържа, предлагайки от дидактиката елементи за по-добро разбиране на съдържанието на захар, изразено в етикетирането на хранителното съдържание на киселото мляко.

AEFY обединява 13-те най-големи компании в сектора у нас и е интегриран в Националната федерация на млечните индустрии (FENIL). Неговата мисия е да служи като лектор за популяризиране на ползите от киселото мляко и предоставяне на информация за неговите хранителни свойства. Сред всички негови членове Те произвеждат повече от 95% от киселото мляко и пресните млечни десерти на испанския пазар, достигайки почти 9 от 10 домакинства. 22 милиона кисели млека и млечни десерти се консумират ежедневно в Испания. Общите продажби в сектора през последните 3 години са над 2200 милиона евро с производство над 1000 милиона тона и генериране на 5000 директни работни места.