III ▷ Кето или кетогенен хляб I Без глутен I Без брашно I Без въглехидрати

Едно от нещата, които ми струват най-много, когато го правя кетогенна диета или кето диета, Не можеше да яде хляб. Но докато четях и търсех рецепти, видях откритото небе: оказва се, че има прекрасни рецепти, благодарение на които не е необходимо да се отказвате от него. Можеш да вземеш Тост с масло, потапяне на хляб в жълтъка на яйцето... малки удоволствия, които ще ви направят малко по-щастливи.

Тази рецепта за хляб, която ще споделя с вас, е подходяща и за диета без глутен.

И това също е мечтата за всички онези хора, които правят диета с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на въглехидрати- Всяка филия има около 1 грам нетни въглехидрати.

И от какво е направено? Е, основните съставки са бадемовото брашно и яйцата.

Има много рецепти за кето хляб. Правил съм това няколко пъти и досега той ми харесва най-много. От Нанси Гера от „Ketotrace.com“. Сега експериментирам с други, за които ще пиша съвсем скоро.

Продължете и го направете, защото е много лесно и ще ви даде много приятни моменти.

Кето или кетогенен хляб I Хляб без глутен I Хляб без въглехидрати

Съставки

• 6 яйца
• 140 грама бадемово брашно
• 4 супени лъжици масло, разтопено
• 3 чаени лъжички бакпулвер
• 1 лимонов клин
• 1 чаена лъжичка сол
• 6 капки течна стевия

Инструкции

Видео рецепта

Класове

• Ако искате Хляб без глутен, изберете мая, подходяща за тази диета.
• За да е пухкав хлябът е много важно победи добре белите до точката на снега и ги добавете с обгръщащи движения, вместо да разбърквате всичко.
• Във видеото съм сложил 1 чаена лъжичка от Сол, но със средно може да е достатъчно.
• Ако използвате добра незалепваща форма, няма да е необходимо да поставяте мазна хартия. Намазано с масло или масло, нищо не лепне.

Запазване

Хлябът може да продължи няколко дни, но най-добрият начин да го запазите е замрази го. Във видеото ви показвам как го правя: слагам филиите в торбички с цип и ги замразявам. По този начин е много лесно да извадите само филийките, които ще ви трябват.

Можете да ги оставите да се размразят или да ги сложите в тостера. Те са вкусни.

Кето хляб макроси

Със съставките на рецептата ще получите хляб от около 440 грама, което е приблизително 20-22 филийки.

Ако преброите макросите във вашата диета, ще бъде добре да знаете както тези на целия хляб, така и тези на всяка филийка:

ХЛЯБ	КАЛОРИИ	НЕТНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ	ГРЕС	ПРОТЕИНИ
Бар 440 гр.	1625	19 g.	144 гр.	62 гр.
За 100 грама.	369,31	4.31 g.	32,7 g.	14 g.
Да 22 филийки	73	0,86 g.	6,5 g.	2,8 g.
Да 20 филийки	81	0,95 g.	7.2	3,1 g.

Бадемово брашно

Бадемовото брашно е идеален заместител на пшеничното брашно и е основна съставка в рецептите за хляб и теста от кето диетата, така че винаги трябва да го имате в килера си.

Е ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и с високо съдържание на протеини.

Много хора не знаят къде да купя бадемово брашно, или не го намират на мястото, където живеят.

Решение може да бъде да смелите бадема сами вкъщи, но е трудно той да бъде толкова фин, колкото брашното. И още едно чудесно решение, за мен най-ефективно и най-бързо, е да го поръчате на адрес Amazon: той е с много добро качество и ще го намерите на много добра цена. И също го носят у дома!

---