Храносмилателни ястия за ест; деликатни магьосници
Има много хора със „страх“ за ядене, защото храносмилането им създава много дискомфорт. Но е възможно да завършите деня със спокоен стомах (дори по време на празничния сезон).
От Мария Т. Лопес, диетолог
25 декември 2019 г., 21:09
Лека и евтина чиния
Крем от тиква с поширано яйце
Да бракуваш яйцето означава да го дадеш докосване на „пържено“, без добавяне на тежка мазнина. Фибрите на тиквата помага да се избегне запек. Позовавайки се на ендивия, интибинът, отговорен за нейната горчивина улеснява изпразването на жлъчния мехур а с него и храносмилането.
Входящи. Салата от круши, ескарол, прясно сирене и винегрет от риган
Десерт. Нарязан банан със стафиди
Да свърша. Лайка. Облекчава тежестта в корема.
Сладък и солен вариант
Запържете пилешко месо с ананас и сусам
The ананас съдържа бромелаин и папая папаин, две вещества, които разграждат протеините, с това, което се усвоява по-добре. Пилето това е едно от най-храносмилателните меса защото е бяло.
Входящи. Задушени зеленчуци с малко ориз.
Десерт. Карпачо от папая и портокал.
Да свърша. Джинджифил Борба с газове и храносмилане, заедно с гадене и повръщане.
Хранителна смес
Маринована пуйка, увита в манголд
Каноните са прочистващи, улесняват храносмилането и се отпускат (помагат да заспите). Кориандърът помага за избягване на газове, като варена манголд. Манговите фибри "прочистват" червата.
Входящи. Агнешка салата с прясно сирене и паста с винегрет от кориандър
Десерт. Сок от ананас и манго
Да свърша. Анасон. Предотвратява появата на газове и колики. Посочва се, ако има тенденция да страдате от лошо храносмилане.
Изненадващо
Скумрия с кайма с тропически плодове
Мазнината на скумрията, за да бъде Омега 3, Той не е смилаем, ако се приема умерено и е здравословен за сърцето. The ароматни билки те стимулират храносмилането и в този случай те придружават картофи, които се усвояват по-добре при печене. Изварата (коагулирано мляко) е перфектна, когато има проблеми с храносмилането.