Хранително отравяне, как можем да го предотвратим и как да го лекуваме Bekia Salud
Яли ли сте нещо лошо? ние ви казваме как да лекувате и предотвратявате хранително отравяне
Беатрис Ранна Гарсия
Определя се като хранително отравяне, когато ядем или пием храна, която е развалена или замърсена, т.е. когато човек консумира храна или течности, които съдържат бактерии, паразити, вируси или токсини, произведени от тези микроорганизми. Най-често срещаните микроорганизми и токсини, които произвеждат този вид заболяване са: ентерит поради Campylobacter, Гняв, Staphylococcus aureus, Salmolella, Shigella, токсини в развалена риба или миди.
Групите хора от населението, които трябва да имат специални грижи с хранително отравяне са деца, възрастни хора,(тъй като тялото е по-отслабено) бременни и кърмещи жени.
Причини за хранително отравяне
- Че готвачът, който борави с храната, не си мие ръцете, преди да борави с тях.
Че използваните кухненски прибори не са правилно почистени.
Продукти, съдържащи майонеза, са оставени извън хладилника за дълго време.
Че храната не е добре приготвена и се яде сурова, както се случва при рибите.
Зеленчуци и плодове, които не са добре измити, тъй като когато ги консумираме сурови, ако са в нетрезво състояние, имаме по-голям риск да страдаме от отравяне.
Храната трябва да се съхранява в хладилник или замразява при подходящи температури.
Храната лесно се замърсява от нея ако ги готвим, трябва да внимаваме специално, за да не се получи замърсяване.