Хранителни вещества Как да добавите протеин към салата и да я направите също вкусна
ОТ СЕРАНО ШУМ ДО НАЧИНКИ.
Има много идеи за добавяне на този макронутриент към това ястие: риба тон, яйце, пиле. Ако го искаме по-балансиран, не можем да забравим и фибрите и здравословните мазнини
За да се храните балансирано, е необходимо да вземете предвид баланса на хранителните вещества в чинията. Салатите са много здравословни и също ни помагат да отслабнем, ако това е нашата цел, но на маруля и доматена основа трябва да добавим нещо друго, ако искаме да бъдат пълноценно хранително: в този смисъл протеините влизат в игра, без да се забравя фибри и здравословни мазнини.
Какво представляват протеините и защо те имат значение?
Протеините са молекули, изградени от аминокиселини, които са изключително важни за основните функции на тялото. Например, те са от съществено значение за растежа, участват в поддържането на тъканите и в синтеза на други ензими, подпомагат транспортирането на кислород в кръвта и предпазват от инфекции.
Препоръчителната дневна доза протеин, която трябва да консумираме, е между 40 и 60 грама, въпреки че може да варира в зависимост от характеристиките и личните нужди на всеки един.
Как да превърнем салатата в уникално ястие
Салатата обикновено се яде като предястие или като гарнитура; все повече хора обаче избират да ги приемат като едно ястие. Те се правят лесно и бързо, много здравословни и избягват да попаднат в капана на ултрапреработените. За да се превърнат в единствената чиния на храненето, трябва да вземем предвид, че те са пълноценни в хранително отношение. За него, добавете фибри, здравословни мазнини и протеини това е неизбежен ангажимент.
Пълната салата трябва да съдържа здравословни мазнини, фибри, протеини и витамини
Фибрите се намират в някои от класическите салатни зеленчуци, например в марулята, но можем да добавим допълнително, като добавим семена или ядки. Що се отнася до здравословните мазнини, не е загадка, че това дъжд от зехтин това ще ни даде добър принос. Освен това можем да ги открием и в определени храни като авокадо, аншоа или пушена сьомга.