Хранителни вещества Ако това, което ядете, не се чувства добре, това може да е по вина на ензимите
Панкреасът произвежда тези молекули, които „разграждат“ храната, за да абсорбират хранителни вещества: техният дефицит може да доведе до храносмилателни проблеми
Ако спазвате балансирана диета, с достатъчно липиди, протеини и въглехидрати, консумирате зеленчуци и плодове, полезни мазнини като омега 3, но все пак храносмилателната ви система не работи както трябва, може да имате дефицит на панкреатичен ензим. За какво е това? За да усвои хранителните вещества от храната, тялото се нуждае, освен от храносмилането и усвояването в тънките черва, за което микробиотата е важна, ензими, произведени от панкреаса и това те отговарят за „чупенето“ на храната в различните елементи, които тялото ни поема.
Липазата, амилазите и протеазите извличат съответно мазнини, въглехидрати и протеини
Според Харвардския университет, Те са от три вида: липаза, амилази и протеази и пептиди. Въпреки че по време на дъвченето и храносмилането в устата, ангажираните тънки черва и стомаха присъстват ензими, най-важните са тези три, произведени от панкреаса. Това е причината за всичко индустрия на ензимни добавки, чиито продажби биха могли да достигнат 1,6 трилиона долара през 2020 г., според Харвардския университет, който допълнително обяснява, че "някои са очевидно полезни при определени обстоятелства, но се продават и добавки, които се използват в случаите, в които няма доказателства, че служат за добро здраве на панкреаса".
Патологии и лоши навици
Освен ясно идентифицирани заболявания, които разкриват проблем с панкреаса, като болест на Крон, амилоидоза, панкреатит или муковисцидоза, които показват проблеми в производството на липазни ензими, амилази и протеази, истината е, че без да се стигне до патология, има ниски нива, причинени от стрес, стареене или ниски нива на киселина в стомаха, които могат да повлияят на неговото производство, затрудняват усвояването на хранителни вещества и причиняват лошо храносмилане като цяло.
The липазата разгражда мазнините; амилази, въглехидрати; и протеази, протеини. Ако се чувствате подути, имате газове, диария или запек и различни храносмилателни дискомфорти, въпреки спазването на добра диета, възможно е ензимите да не си вършат работата, извън възможните проблеми на чревната микробиота.