Хранителни съвети за тази есен

съвети

Както при всяка стъпка от сезона правим подходящата „смяна на гардероба“, замествайки летните дрехи с дрехи с дълги ръкави, които ни стоплят. хранителни навици те също се променят с всеки сезон на годината. Така с новоизлязлата есен в зеленчуците и в килера ни се появяват още една поредица сезонни продукти и храни. Винаги дайте приоритет на диета, колкото е възможно по-здравословна, богата на витамини, минерални соли и протеини, подходящ момент е да въведете храни от това време на годината, като гъби, червени плодове, ядки (като кестени или бадеми) и зеленчуци (наред с други, тиквички, тикви, карфиол или зеле), в допълнение към апетитните ястия с лъжица (като яхнии и пюрета), които ни дават енергия и "топлина".

Типичните за този сезон температурни промени оказват влияние върху тялото ни, което трябва да се адаптира към климата и новата сезонна рутина. Поради тази причина храната играе основна роля, помагайки ни да се аклиматизираме.

Яжте и почивайте

Време е да ядем гореща храна и напитки, които ще ни помогнат да регулираме телесната температура, затова е препоръчително да включваме зеленчукови супи, бульони или яхнии от зеленчуци и бобови растения, идеални за падане на температурата. Зашеметяващата гама от есенни цветове се присъединява от дъгата на сезонните плодове и зеленчуци, с патладжани, манголд, спанак, моркови или чушки, заедно с кестени, ябълки, мандарини или дюля. Освен синя риба (богата на омега 3 киселини) или постно месо, като пилешко или пуешко, препоръчително е да увеличите консумацията на бобови и зеленчукови яхнии, както и на зърнени храни, сред които се открояват кафяв ориз, киноа, овес или елда.