Хранителни съвети за най-честите нежелани реакции при лечението
А) ЗАГУБА НА АПЕТИТ И ОТСЛАБВАНЕ
Загубата на апетит, или ANOREXIA, участва в загубата на тегло и мускулна маса. Ето няколко съвета за справяне с тях:
• Яжте 5-6 хранения на ден. Тъй като често се ядат малки порции, е необходимо да се включат закуски в средата на сутринта и в средата на следобеда. Ако вечеряте рано, препоръчително е да вземете нещо преди да заспите, като кисело мляко или чаша мляко, защото колкото по-малко часове гладуват, толкова по-добре се запазва мускулната маса.
• В моментите на по-голям апетит приемайте най-енергичните храни.
• Направете пълни уникални ястия, както на обяд, така и на вечеря, вместо първо и второ. Уверете се, че това ястие съдържа част от бобови растения, яйца, риба или месо, едно от зеленчуци и друго от картофи, ориз, тестени изделия, хляб и др.
• Ако се изморите при дъвчене, адаптирайте храните към по-меки текстури.
• Често е по-лесно да се пие, отколкото да се яде. Можете да приготвите здравословни и енергийни шейкове с мляко или кисело мляко, зърнени храни от типа на овесени ядки, плодове и ядки, които да приемате между храненията.
• Пийте водата между храненията и малко по време на хранене, за да не се напълните бързо.
• Сервирайте умерени порции и използвайте големи чинии, за да усетите, че има по-малко. Погрижете се за представянето на ястията, използвайте различни цветове и текстури. • За да стимулирате апетита си, опитайте да направите кратка разходка преди хранене.
Как да обогатим диетата, за да я направим по-питателна:
• Добавете към основните си ястия допълнителна супена лъжица зехтин, настъргано сирене, варени яйца (в сосове, кремове или пюрета) или нарязано яйце, нарязано серано или варена шунка, ядки, авокадо и др.
• Можете да имате сосове, тесто и пържени, за да направите храната по-вкусна и вкусна. Потопете хляба в масло или, ако искате, с хумус или гуакамоле.
• Яжте енергични десерти, например, добавете разбито сирене, кисело мляко или сладолед към нарязаните плодове заедно с ядки.
• Млякото, което използвате през целия ден, може да бъде обогатено чрез добавяне на сухо мляко (например във всяка чаша мляко добавете 3 супени лъжици).
Здравословни и питателни опции за закуска или закуска:
• Pa amb oli. ½ филийка кафяв или пълнозърнест хляб с нарязан домат, изстърган чесън и пилешки гърди на скара (тип montadito) и парче плод. Други алтернативи могат да бъдат филе с гъби, консерви от авокадо и сардини, поширано яйце, хумус и др.
• Мляко или кисело мляко със зърнени култури от тип мюсли; Тя може да бъде търговска или домашна, толкова разнообразна, колкото искате, например люспи от овесени ядки с несолени шам-фъстъци, валцувани сушени смокини и боровинки и т.н.
• Домашно смути от мляко/кисело мляко/сирене с банан, ягоди, овесени ядки и ядки или друга комбинация от плодове, зърнени храни, ядки и млечни или растителни напитки алтернативи на млякото.
За да се предотврати или лекува недохранване, може да са необходими консултации от специализиран диетолог и диетичен персонал, като диетолог-диетолог, както и използването на хранителни добавки през устата или използването на сонда за хранене. Консултирайте се с Вашия лекар, ако отслабнете.
Б) ДИЕТИЧНИ ПРЕПОРЪКИ В СЛУЧАЙ НА ИЗМЕНЕНИЕ НА ВКУСА И МИРОДА
Промяната в чувството за вкус е известна още като DYSGEUSIA. Някои съвети за намаляване на неговите ефекти са:
• Честото изплакване на устата може да подобри вкуса на храната.
• Ако забележите метален вкус, използвайте пластмасови чинии и прибори за хранене, гответе с дървена лъжица и избягвайте киселинни храни като оцет, плодови или доматени сокове, влизайте в контакт с метални съдове. • Изберете рецепти, които изглеждат добре и миришат добре.
• Ако миризмата представлява сериозен проблем за храненето ви, не влизайте в кухнята, докато се готви, или купувайте готова храна. Също така избягвайте силно миришещи храни като: кафе, карфиол, лук, червено месо, чесън и др.
• Гответе варено или микровълново месо и риба, тъй като те издават по-малко мирис, отколкото на скара или печени.