Хранителни съвети за джудисти от началото на състезанието до високо ниво - джудо
Карлос Калво Клаверо
В продължение на години наблюдавам на всички нива от високо състезание до най-тревожното в състезанията за деца и младежи, както физически и психически проблеми в краткосрочен план, така и тези, които се появяват в дългосрочен и средносрочен план, страдани от някои от нашите андалуски спортисти, в резултат на "дивите диети", на които са подложени или са подложени, и затова решавам да ви изпратя тези съвети и хранителни показания, в случай че са полезни.
Наскоро беше публикувана новината за трагичната смърт на трима федерални бойци в САЩ. Всяка смърт настъпи след интензивни упражнения за отслабване и възникна напрегнат спор относно техниките, използвани от борците за придаване на „тежестта“. Джеф Рийз, младши в Мичиганския университет, почина от сърдечна и бъбречна недостатъчност, докато работеше в гумен костюм в стая с температура 34 ° C, докато се опитваше да отслабне, за да се състезава в по-ниска категория. Били Сейлър (19-годишен и трикратен шампион във Флорида) от университета Кембъл и Джоузеф Ланоса (22-годишен) от университета в Уисконсин също загинаха, докато се опитваха да загубят голямо количество тегло, за да получат в една категория по-ниска.
Безчинството в резултат на тези смъртни случаи в крайна сметка доведе до сериозни дебати относно правилата, които насърчават нормалната манипулация на теглото и използваните техники (добавки, дехидратация, гладуване) за постигане на тегло под естественото за спортиста, за да бъде класиран в по-лека категория. Важна последица от този дебат беше подобряването на информацията, която треньорите имат за отслабването, спортното хранене, тренировъчните диети, дехидратацията и състава на тялото. В анкети, проведени с треньори по джудо по тези теми, голяма част от тях са имали по-малко от достатъчна база от знания за насочване на младите бойци в тези области. Американският колеж по спортна медицина (ACSM) заяви своята позиция по отношение на загубата на тегло при борците:
Въпреки нарастващия брой доказателства, предупреждаващи за рисковете от определени поведения, бързата загуба на тегло продължава да преобладава сред борците. Подобна загуба на тегло има забележително неблагоприятни последици, които могат да повлияят на конкурентоспособността, физическото здраве и нормалния растеж и развитие. За да се засили образователният опит и да се намалят рисковете за здравето на участниците, ACSM препоръчва мерки за обучение на треньори и борци по здравословно хранене и поведение при управление на теглото, за премахване на „отслабването“ и въвеждане на правила за ограничаване на загубата на тегло.