Хранителни разлики между зехтина и слънчогледовото масло

Абонирайте се за Vitónica

The зехтин Той се консумира най-много в цяла Испания, но не е единствената алтернатива за получаване на здравословни мазнини, но сред възможностите намираме Слънчогледово олио което се нарежда на второ място по най-консумираните масла в страната.

За да знаем как се отличават тези популярни масла, ще ви покажем хранителни разлики между зехтина и слънчогледовото масло които, въпреки че и двете съдържат 99,9% мазнини, имат различни мастни киселини в състава си.

Както виждаме, голямата разлика между двете масла е във връзката мононенаситени мастни киселини/полиненаситени мастни киселини, тъй като в слънчогледовото масло преобладават последните, докато в зехтина първото преобладават.

---