Хранителни препоръки за наднормено тегло при възрастни
ХИРУРГИЯ ЗА ЗАТЪЛВАНЕ
Съществуването на този документ се основава на необходимостта от консенсус относно прекомерната информация за обратна връзка, на която сме подложени днес
Барселона (Redacción de Vivirmejor.com). - FESNAD и SEEDO съвместно изготвиха документ, основан на научни доказателства, който опровергава някои от най-разпространените вярвания за предотвратяването на затлъстяване. Професор Жорди Салас-Салвадо, президент на FESNAD (Испанска федерация по хранене, храна и диететика) и професор по хранене и хроматология в Университета Ровира и Вирджили в Реус-Тарагона, подчертава необходимостта от съществуването на този консенсусен документ поради прекомерното информация относно храната, на която сме подложени днес.
Вярно е, че източниците на такава информация се умножават всеки ден, като в същото време се появяват нови продукти, които помагат за отслабване. Вярно е, че основни препоръки за хранене Те са доста широко разпространени и може да се каже, че всички ги познават, но като се има предвид лавината от данни и чудодейните диети, специалистите по темата вярват в необходимостта от задълбочен анализ на всички изследвания, публикувани в научни списания за диетите и затлъстяването. По този начин е възможно да се каталогизира съдържанието и да се направят заключения по важни аспекти, свързани с диетата при лечението на затлъстяването и неговата профилактика.
Консенсус
Д-р Мануел Гаргало, главен редактор на консенсусния документ и секретар на SEEDO, не крие трудността да се стигне до заключение и да се стигне до определен момент по този въпрос поради натрупването на обработвани данни. Първоначалната позиция на SEEDO беше да отвори идеи, да прегледа всичко, което беше публикувано и демонстрирано без предразсъдъци, с отворен дух при разглеждането на проблема. От това проучване се вижда, че традиционните концепции все още са в сила и че няма достатъчно данни, които да ни позволят да говорим за големи новости в управлението на затлъстяването.
Закуска
Една от точките, на които е обърнато специално внимание, е темата за закуската. Д-р Ксавие Формигера, президент на Испанското общество за изследване на затлъстяването, потвърждава, че няма солидни доказателства, които да потвърждават, че закуската предотвратява наддаването на тегло или обратното, тоест, че гладуването благоприятства наддаването на тегло. Накратко, не може да се потвърди или отрече, че яденето на закуска или гладуване ви напълнява или отслабва.