Хранителни факти за пуешките колбаси

Може би се чудите дали замяната на свинска наденица с пуешка си заслужава по отношение на нейната хранителна стойност. Ако искате да ядете по-малко калории, мазнини и натрий и повече други важни минерали, тогава свинското месо си струва да се замени с пуешкото. Пуешките колбаси също съдържат повече протеини и по-висок процент от референтния дневен прием, или RDI, на много витамини, в сравнение със свинската наденица. Процентите на RDI са изброени въз основа на препоръчителната дневна доза за възрастни под 50-годишна възраст.

Калории и протеини

Порция от 100 г или около 3,5 унции пуешка наденица съдържа 196 калории, което е почти наполовина, 339 калории, отколкото еквивалентна порция свинска наденица. Половината калории в пуешките колбаси идват от протеини. Една порция съдържа 23,9 g протеин, което е 52% от RDI от 46 g за жените. Мъжете се нуждаят от повече протеини, 56 g, така че порция колбас от пуйка им дава 43% от RDI. Свинските колбаси имат по-малко протеини, с 35% от RDI за мъже и 42% за жени, на порция.

Грес

Другата половина от калориите в пуешка наденица идват от мазнини, които са 10,4 g. свинските колбаси имат почти три пъти това количество, с 28,4 g на порция. Пуешките колбаси също са с по-ниско съдържание на наситени мазнини - 2,3 g на порция, в сравнение с 9,2 g на порция за свински колбаси. Тъй като наситените мазнини помагат да запушат стените на артериите, пуешките колбаси са много по-здравословен вариант, ако сте изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания.

---