Хранителни добавки APSAL - Асоциация на професионалистите в областта на здравеопазването и храните
Antezana Colque DB * - декември 2018
Поглед върху ползите и рисковете от хранителните добавки за нашето здраве.
За да разберем предмета по-ясно, ще се обърнем към състава на нашето тяло, което се състои от милиарди клетки, които изграждат органи и системи. Тяхната работа зависи от съставящите ги вещества и протичащите физико-химични реакции, за които се нуждаят от компоненти и горива: това, което обикновено наричаме хранителни вещества, които са класифицирани според тяхното значение (основни и несъществени хранителни вещества), според количество (макронутриенти и микроелементи) и според тяхната функция (енергия, пластмаси и регулатори).
В ежедневната реалност обикновено ги познаваме като витамини, минерали, аминокиселини, мазнини, протеини, въглехидрати и т.н. Но сегашното население всъщност не взема предвид какви са нашите хранителни дефицити или излишъци в ежедневната диета, поради което някои отиват на хранителни или хранителни добавки.
Оттук и въпросът:
Какво представляват хранителните или хранителните добавки?
ХРАНИТЕЛНИ ИЛИ ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ:
Известни също като хранителни добавки, те са продукти, които съдържат витамини, минерали, аминокиселини, мастни киселини и вещества като ензими, които може да липсват и могат да се консумират в достатъчно количество в ежедневната диета на човек. Накратко, те са хранителни препарати, предназначени да допълнят недостатъчната орална диета.
В действителност разпространението на здравословна диета, поддържане на добри хранителни навици, физическа активност и др. Заема голямо пространство. но това е постоянна борба, за която има повече излишъци, отколкото недостатъци и дори влизаме в цикъл на хранителен стрес поради тези фактори затлъстяването се увеличава, носейки със себе си образуването на нови заболявания като метаболитен синдром.