Хранителна маса Патладжан, маринован
100 грама патладжан, кисели, съдържа 9,8 грама въглехидрати, 2,5 грама фибри, не съдържа протеини, 1 674 милиграма натрий и 86,9 грама вода

Маринованите патладжани имат 0 милиграма холестерол и 0,70 грама мазнини.
100 грама патладжан, кисели, съдържат 49 калории, което представлява 2% от общите ви дневни нужди.
Той също така съдържа някои важни витамини, които можете да видите тук: Витамин А (50 mg), Витамин К (3,7 µg) или Витамин B-9 (20 mg).
Хранителни вещества
100 грама патладжан, кисели, съдържат 3% от общите ви дневни нужди: 9,8 грама въглехидрати.
100 грама патладжан, кисели, съдържат 4,80 грама захари.
100 грама патладжан, кисели, съдържат 112% от общите ви дневни нужди: 1 674 милиграма натрий.