Хранителна информация за нюйоркската лента, филе миньон и реброто - рецепта днес рецепта днес
Сравнение на витамини и минерали
Нюйоркската лента, филе миньон и основното ребро са три различни разфасовки говеждо месо, които често се използват за приготвяне на сочна и вкусна пържола. И лентата от Ню Йорк, и филето миньон се отрязват от частта на филето на кравата, докато окото на реброто се отрязва от частта на реброто. Изберете нискомаслена марината с ниско съдържание на натрий, за да запазите пържолата си здрава и помислете за печене, вместо за пържене, за да намалите количеството мазнини!
Порция филе от Ню Йорк от 3 унции има 115 калории на порция, близо 20 грама протеин, почти 4 грама обща мазнина, 40 милиграма натрий и 1,5 милиграма желязо. Повечето мазнини са мононенаситени мазнини, с 2 грама на порция, въпреки че този размер на порция също има 1,8 грама наситени мазнини. Нюйоркската лента съдържа 53 милиграма холестерол на порция.