Хранителна информация сувлаки
Сувлаки е традиционна гръцка улична храна и вид кебап. За да го приготвите, като мариновате малки парченца месо и зеленчуци, понякога ги пробийте с шиш на скара и след това шишчето на силен огън. В зависимост от вида на използваното месо и начина на поднасяне на кебап, сувлаки може да бъде лек и здравословен или достойно ястие.
хранителна информация
В ресторантите и на уличните сергии размерите и съставките на сувлаки варират значително. Като цяло обаче 270-грамова порция свинско сувлаки с пита има около 500 калории, 19 грама протеин, 3 грама фибри и 22 грама мазнини, 10 от които са наситени. Същият размер на пилешкото сувлаки има 360 калории, 3 грама фибри и само 7 грама мазнини, 2,5 от които са наситени.
Начини за сервиране
В най-основната си форма сувлаки е просто шишчето с парчета месо, което може да се изяде от ръката ви. Традиционно обаче шишът се сервира увит в пита хляб като сандвич или върху поднос с клинове от пита и салата. Когато сувлаки от свинско месо се сервира увит в пита хляб заедно със зеленчуци и сирене фета, балоните с размер на сервиране около 440 грама, а калориите отброяват до над 800, с 46 грама мазнини. Тогава порцията пилешки сувлаки със същия размер има около 700 калории с 30 грама мазнини.