Храним се по-добре Захарта и месото губят известност в нашата количка за пазаруване

  • Купуваме по-малко храна за вкъщи (-0,7%), но харчим повече (0,8%).
  • Консумацията на месо, риба и захар пада; зеленчукът се повишава донякъде и плодовете остават стабилни.

месото

Хората чакат реда си в месарница.

Що се отнася до храненето у дома, испанците купуваме по-малко месо и по-малко млечни продукти. От това може да се заключи, че може да се храним по-добре, но вярно ли е това? Ако се доверим на официалните данни, ядем по-малко месо, по-малко мляко, но също така и по-малко риба. И което е по-лошо, консумацията на плодове не се подобрява, въпреки че тази на зеленчуците.

Последният панел за потребление на домакинствата на Министерството на земеделието, храните и околната среда анализира периода между май 2019 г. и април 2018 г. През този период и в сравнение със същия натрупан през 2018 г. обемът на килограмите закупена храна, за да ги носим в нашите кухни, е намалял с 0,7%, докато стойността на тази национална кошница за пазаруване нарасна с 0,8%.

Всеки испанец консумира средно 629 килограма/литър у дома през периода. Тази цифра е с 1% по-малка. Бюджетът, отпуснат за тази покупка, обаче се е увеличил с 0,5%, до 1 503,19 евро поради увеличението на цените, което е средно 1,5%.

Мислейки за нашето здраве, за възстановяване на по-добра диета (нашата митична средиземноморска диета), добрата новина е, че консумацията на прясно месо пада с 2,9% в обем и 1,9% в стойност. Пилето, свинското и говеждото са все още любимите меса на испанците, въпреки че всички те губят присъствие в списъка за пазаруване.