Храни, неподходящи за непоносимост към хистамин - Reyes Miro Gabinet Psicologic
Както вече видяхме в предишната статия "Хистамин и психологическо въздействие", непоносимостта към хистамин или излишъкът от него може да бъде отговорен за главоболие и/или мигрена, стомашно-чревни проблеми (запек/диария, гадене, повръщане, подуване на корема, метеоризъм), менструални смущения, затруднено отслабване, кожни проблеми (суха кожа, сърбеж, атопичен дерматит, уртикария), хронична болка в ставите и/или мускулите, контрактури, хронична умора, високо/ниско кръвно налягане, ринит .
За това е необходимо да се открие произходът на проблема, да се лекува чревно възпаление, да се пречисти черният дроб и да се избягват онези фактори, които блокират DAO. В същото време елиминирането, временно, на тези храни, които съдържат или освобождават хистамин, ще помогне на тялото ни и ще намали тежестта на свързаните симптоми.
Храни, които съдържат хистамин в големи количества:
- Консервирани и полуконсервирани риби (риба тон, скумрия, сардина, хамсия.). При този вид риба се достигат най-високите нива на хистамин, с разлика в останалите храни.
- Морски дарове и синя риба
- Втвърдени сирена
- Опакован в екстракт, пушен, консервиран или ферментирал.
- Свинско и колбаси, месо от хладилника за 48 часа.
- Бобови растения, по-специално нахут и соя
- Соеви продукти (соево мляко, тофу, соев сос.)
- Консумирайте за предпочитане прясна риба и прясно месо, които съдържат много малко хистамин, както и прясно сирене вместо отлежали сирена.
- Бяла захар и добавки (глутамат или Е-621, аспартам, сладолед, сладкиши, сладкиши ...
- Крава: Мляко и производни (сирене, кисело мляко, актимел, какаолат, крем, сметана, млечен шоколад, изкуствено картофено пюре, сладолед, флан, каталонски крем ...)
- Соя: Соево мляко и производни (мисо, темпе, тамари, тофу, соев лецитин, кълнове от боб, соево кисело мляко, соев сос.).
- Пшеница и производни (хляб, тестени изделия, зърнени храни, пици, сладкиши, сладкиши, брашна, тесто.)