Храни, които ви помагат да намалите холестерола (и имат „доброто“)
Мазните риби, орехи или зехтин ни помагат да насърчаваме "добрия" холестерол и да бъдем по-здрави
The холестерол почти винаги е източник на безпокойство. Но въпреки че говорим много за това, наистина ли знаем какво е това? Това не е нищо друго освен a молекула от липидна природа което е от съществено значение за правилното функциониране на тялото.
"Животът би бил несъвместим без холестерол", казва Мигел Лопес Морено, изследовател в CIAL и диетолог-диетолог в TrainingBoutique, и продължава да обяснява каква функция има това: жлъчката, която е от съществено значение за усвояването на мазнините ».
Важно е да знаете за какво говорим, когато споменем "добър" и "лош" холестерол. „В действителност не съществуват различни видове холестерол, но имаме различни превозни средства, които транспортират холестерола през кръвта“, обяснява изследователят, който твърди, че тези „транспортни средства“ са тези, за които говорим, когато говорим за „добър“ холестерол което наричаме HDL и "лошия" LDL.
Рубен Браво, експерт по хранене и гастрономия и говорител на Европейския медицински институт за затлъстяване (IMEO), опростява обяснението, посочвайки, че "лошият" холестерол е това, което може да генерира сърдечно-съдови проблемис, докато „доброто“ има противоположната функция, подпомагайки кръвообращението и предотвратявайки образуването на тромби.
Храни, които помагат за понижаване на холестерола
Храната влиза в игра, тъй като чрез нея ние можем да помогнем регулират нивата на холестерола ни. Има някои храни, които правят нивото ни по-високо, докато други ни помагат да го поддържаме във форма и на здравословно ниво.
Сред храните, които ни помагат да го намалим, намираме например орехите, тъй като те са богати на омега 3 мастни киселини, които, както обяснява Мигел Лопес Морено, са киселини, които „е доказано, че оказват благоприятен ефект върху холестерола в кръвта нива. ". Можем да го открием и в мазни риби като сьомга или сардини.
Rubén Bravo също говори за девствения зехтин, тъй като е богат на мононаситени мастни киселини, витамин Е и фитостерили, всички те кардиопротективни съединения, което намалява LDL холестерола и увеличава HDL. Други храни, които могат да ни помогнат да поддържаме холестерола на здравословно ниво, са: семена, като семена от чиа, защото са богати на омега 3; бобови растения, тъй като някои от неговите компоненти участват пряко в понижаването на холестерола; авокадо, благодарение на съдържанието на олеинова киселина; соя; зеленчуци и плодове, последните благодарение на съдържанието на пектин, влакно, което помага да се поддържат нормални нива на холестерол в кръвта.