Храни, които са по-добри от органичните - По-добре със здравето
Биологичната храна стана много популярна през последните години. Въпреки че консумацията му не е новост, необходимостта от по-здравословна диета ги позиционира като любимата опция на повечето потребители. Какво е специалното?
Много хора намират тези видове храни за по-безопасни, здравословни и по-вкусни от неорганичните храни. Всъщност, тези качества бяха потвърдени от проучване, ръководено от учени от университета в Нюкасъл във Великобритания, който беше публикуван в British Journal of Nutrition.
Според изследванията хранителните ползи от органичните храни са по-добри от тези на техните конвенционални аналози. Какво още, те биха имали по-ниска степен на остатъци от пестициди и по-ниска концентрация на тежки метали.
Това не означава, че конвенционалните продукти са вредни. Всъщност повечето са безопасни за консумация от човека. въпреки това, Важно е да знаете кои са сортовете, които за здраве и качество е по-добре да са биологични.
Какво е органична храна?
Терминът "биологичен" се отнася до производствения процес на някои храни. Органичните храни се отглеждат без използването на изкуствени химикали, хормони, антибиотици или генетично модифицирани организми. Освен това в този вид култури се използват 100% естествени торове, като тор.
Днес много хранителни продукти са етикетирани като „органични“. Въпреки това, за това, фуражът не трябва да съдържа изкуствени добавки, включително изкуствени подсладители, консерванти, ароматизанти и вещества като мононатриев глутамат (MSG).
От друга страна, този вид земеделие би подобрило качеството на почвата и би спомогнало за опазването на подземните води. Какво още, намаляват замърсяването и имат положително въздействие върху околната среда. Най-популярните органични продукти включват:
- Плодове и зеленчуци
- Цели зърна
- Млечни продукти
- Месо и яйца
Предвид горното, в тази статия искаме да посочим кои са храните, които са по-добри от биологичните. Това е кратък списък, който ще ви помогне да ги приоритизирате, когато правите покупките си.
8 храни, които са по-добри от органичните
Що се отнася до приемането на здравословна диета, е добре да сте сигурни, че сте избрали най-доброто. Така, Когато избирате определени храни, изборът на техните биологични версии може да е най-умно нещо. Последният ще предложи по-висока концентрация на антиоксиданти и микроелементи в сравнение с конвенционалните сортове.
1. Картофи
Пестицидите често се използват в конвенционалните картофени култури. Въпреки че концентрацията им обикновено не представлява риск за човешкото здраве, по-добре би било да ги избягвате. Междувременно в органичните картофи няма никакви химически пестициди или торове.
2. Месо
По време на възпитанието си много животни се хранят с хормони и лекарства, които имат за цел да ускорят времето за тяхното развитие и да се борят с определени видове заболявания. Експертите посочват, че тази промяна би намалила качеството му и би била свързана с някои рискове за здравето.
Противно на това, органичното месо може да се окаже полезно. Според преглед на 67 проучвания този сорт може да съдържа по-високи нива на омега 3 мастни киселини и по-ниски концентрации на наситени мазнини.