ХРАНИ И ДИАБЕТ - ppt изтегляне
ХРАНИ И ДИАБЕТ
Какво представлява диабетът? Това е хронично заболяване, което се характеризира с пълна или частична липса на инсулин, който е хормонът, който регулира нормалните нива на глюкоза в кръвта.
ХРАНИТЕЛНИ ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПАРАТИ Протеини Въглехидрати ГЛЮКОЗА Липиди Витамини и минерали Вода ГЛЮКОЗА
ЛЕЧЕНИЕ НА ДИАБЕТ Хранене Упражнение Инсулин
ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ Разнообразно - Планирано - Достатъчен избор на липидни въглехидрати според здравословната диета Калории според хранителния статус Затлъстяване и наднормено тегло: нормализирайте теглото.
ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ Възраст Тегло Височина Физическа активност Пол Хранителен статус ИНДИВИДУАЛЕН
Защо диетата е важна за диабетик? Помага за нормализиране на нивата на кръвната глюкоза Поддържа или коригира теглото Коригира дислипидемия и HBP Подобрява КАЧЕСТВОТО НА ЖИВОТА, избягвайки или забавяйки появата на хронични усложнения
1.-Консумирайте различни храни през деня ПРЕПОРЪКИ 1.-Консумирайте различни храни през деня 2.-Увеличете консумацията на зеленчуци, плодове и бобови растения 3.-Използвайте за предпочитане растителни масла и намалете мазнините от животински произход. 4.-Предпочитайте бяло месо като риба, пуйка или пиле. 5.-Увеличете консумацията на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини 6.-Намалете консумацията на сол
Какво представляват въглехидратите? Те са най-важното хранително вещество за пациента с диабет, тъй като излишъкът от тяхната консумация УВЕЛИЧАВА ЗАХАРТА В КРЪВТА и ако те се консумират в по-малко от препоръчаното количество, НИСКИ ЗАХАР В КРЪВТА.
В кои храни се намират основно въглехидратите? В тези, които произхождат основно от брашна: - хляб - юфка - бисквитки - бобови растения - ориз - картофи - царевица - боб - грах Също така в: - млечни продукти - плодове - зеленчуци
ХРАНИ ОБЕЗМЛЯНО МЛЯКО 1 чаша: 200 cc 10 g H от C YOGURT диета 200 cc 10 g H от C Quesillo или прясно сирене 0 H от C Меса: Предпочитайте риба, пиле, пуйка, яйца Те не съдържат H от C
ХРАНИ Зеленчуци: Яжте всички видове зеленчуци в изобилие. Мярка: картофи и царевица Маруля, краставица, тиквички, броколи, манголд, спанак, зеле, брюксел, домати. Много богат боб, грах, морков, цвекло ½ чаша
ХРАНА Плодове: всяка порция осигурява 15 g H de C 1 средна ябълка 1 чаша ягоди 1 средна круша 1 къпина или малина дюля 1 голяма праскова 3 смокини или смокини 1 средна хурма 3 големи кайсии 1 малък банан ½ чаша ябълков крем или натурален крем ананас 1 краставица 2 малки папая 2 киви 15 гроздови зърна 3 малки кости или големи сливи, приготвени без захар 15 череши или вишни
ХРАНА 1 приготвена чаша осигурява средно 40 g H de C. Оризова запеканка с 1 картоф, тиква Юфка и парче царевица Картофено пюре 1 парче пица Шаркикан Яхния Карбонада Томатикан 1 пай на фурна Боб, леща и нахут