Храненето късно може да причини наддаване на тегло и висока кръвна захар

Яжте едно и също ястие със същия брой калории за вечеря може да няма същите последици за тялото ви в зависимост от времето на което сте решили да го направите. Ето какво казва ново проучване, публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism: според неговите заключения, късната вечеря е свързана с наддаване на тегло и висока кръвна захар, независимо дали храната е същата, каквато бихте могли да имате преди часове.

може

Джонатан С. Юни, професор по медицина в университета "Джон Хопкинс" и автор на изследването, обясни, че целта на изследването е да разбере дали всъщност късното хранене промяна на метаболизма по начин, който насърчава затлъстяването. За да разберат, те проведоха рандомизирано и контролирано клинично проучване с двадесет здрави хора, десет мъже и десет жени, наблюдавайки как телата им метаболизират вечерята в 22:00. вместо в 18ч. Всички участници в проучването отидоха да спят по едно и също време: 23:00.

Резултатите разкрити по-високи нива на кръвната захар с по-късна вечеря, както и по-малко количество изгорени мазнини, дори когато хората ядат една и съща храна. Предишни изследвания вече показват, че ако ядете извън фазата с нормалния циркаден ритъм на тялото си, не метаболизирате глюкозата по същия начин.

Според проучването хората, които вечеряли късно, показали пиковите нива на кръвната захар са почти 20% по-високи, докато изгарянето на мазнини е намалено с 10% в сравнение с групата, която е вечеряла по-рано. „Ефектите, които сме наблюдавали при здрави доброволци, могат да бъдат по-изразени при хора със затлъстяване или диабет, които вече имат нарушен метаболизъм“, казва първият автор на изследването Ченджуан Гу, постдокторант от Университета Джон Хопкинс.