Хранене - Протеин на прах истината за тях Listín Diario
Здравето зависи от правилното хранене, но превишаването на определени хранителни вещества не носи полза, а напротив, боли. Напоследък протеините са едни от най-търсените хранителни вещества в добавките, защото според концепцията за повечето тяхната консумация е достатъчна сред тези, които спортуват, но дали това е вярно?
Диетологът Роза Мехия Джералдо коментира, че в момента има много митове за употребата на протеинови добавки, когато хората спортуват.
"Въпреки че е вярно, че много мускулни влакна се счупват по време на тренировка и трябва да бъдат заменени по-късно, не само използването на протеинови добавки трябва да се използва за тяхното възстановяване", казва той.
Същите резултати ще бъдат получени - според експерта по естетична медицина - поглъщането на три яйчни белтъка, шест унции пилешко, пуешко или някакъв животински протеин.
„Разликата е, че протеиновите прахове се усвояват по-бързо от твърдите храни и следователно възстановяването на мускулите е по-бързо“, казва Мехия Джералдо.
Ежедневен прием
Протеиновите добавки помагат да се отговори на нуждите, които хората могат да имат от тази молекула и които не са снабдени с ежедневната диета. Ако здравият възрастен яде необходимото количество протеин всеки ден, няма причина за добавки.
Това заявява Мехия Джералдо, която добавя, че препоръчителният дневен прием на това хранително вещество е 0,8 милиграма на килограм тегло на ден при здрав възрастен.
"Това означава, че ако човек тежи 80 кг, той трябва да консумира 64 грама протеин дневно, което се увеличава при бременност, кърмене и растеж", казва той.
Пример за дневна порция биха били три унции месо, птици или риба, половин чаша бобови растения, едно яйце, две супени лъжици фъстъчено масло или една унция бяло сирене.
Добавки
„Протеиновите прахове се приемат, за да се приложат в тялото бързо и лесно смилаемо. Ако вместо протеинов шейк ядете същото количество протеин от други източници (пиле, риба тон, пуйка, риба), ще получите същия ефект ”, казва клиничният диетолог.