Хранене през нощта, свързано с по-висок общ прием на калории и по-нискокачествена диета -

Време за четене: 2 '01 септември 2020 - 10:19 Актуализирано 10:46

през

Изследване на близо 1200 възрастни в Обединеното кралство, представено на тазгодишната Европейска и международна конференция по затлъстяването (ECOICO 2020), предполага, че съществува връзка между по-високата част от дневния ви енергиен прием през нощта и по-високия прием. по-ниско качество на диетата.

През последните десетилетия нараства интересът към това как времето за консумация на храна може да повлияе на метаболизма и други физиологични процеси. Чувството на глад следва силен ежедневен ритмичен модел и обикновено е по-интензивно в края на деня. Това явление може да повлияе както на вида, така и на количеството храна, която ядем.

Изследването е проведено от Джудит Баърд от Центъра за иновации в храненето за храни и здраве (NICHE) към Университета на Ълстър в Северна Ирландия и нейни колеги. Целта му е да изследва връзката между енергийния прием (EI) през нощта с общия EI и качеството на диетата.

Екипът избра група от 1177 възрастни на възраст 19-64 години от Националното проучване на диетата и храненето в Обединеното кралство, като използва данни, обхващащи годините 2012-2017. Проучването, започнало през 2008 г., събира подробна информация за консумацията на храна, приема на хранителни вещества и хранителния статус на общото население на Обединеното кралство за 18 месеца или повече, като изследва представителна извадка от около 1000 участници всеки анус.