Хранене през лятото 3 съвета за закупуване и запазване на храна
Храненето през лятото фокусира вниманието ни като един от основните аспекти, който изисква по-голям контрол В дома.
Необходимостта да се поддържа a прясна и хидратирана диета През летния период е от съществено значение, като се има предвид, че липсата на апетит е често срещана в този момент поради високите температури. Всъщност, горещо това е основната причина, която може да промени някои свойства на храната и да благоприятства развитието на различни микроорганизми.
Съставен от професионалисти, посветени на безопасността на храните и контрола на качеството, Колеж на ветеринарните лекари в Астурия препоръчва серия от съвети, които да следвате, за да изпълните a здравословна и адекватна храна.
Заедно с периодичните и редовни проверки, извършвани от Агенция по околна среда и здравеопазване За да се провери спазването на законодателството в областта на храните и работата, извършена от ветеринарните лекари от частния сектор като съветници на хранителни компании, огнищата, които се случват в публични заведения като ресторанти или барове, са намалени до конкретни случаи.
Ето защо групата астурийски ветеринарни лекари посочва това той е в дома, където собствениците трябва да засилят грижите за храненето. И няма полза от това, че производителите и продавачите са спазвали внимателно разпоредбите за безопасност на храните, които са длъжни да спазват, ако ние като потребители не продължим с контрола.
Професионалистите помнят, че в момента, в който започнем да правим покупката, ние ставаме манипулатори в хранителната верига и следователно отговаря за вашата безопасност.
Осъзнавайки риска от лошо боравене с храна, ветеринарните лекари препоръчват поредица от стъпки по време на закупуване, транспортиране, приготвяне и консервиране на продукти че ще консумираме, особено по това време на годината.
1. Покупките трябва да са малки, чести и подредени
Лятото е по-добре купувайте малко и по-често. Това е заключението на Астурийския колеж на ветеринарните лекари, който подчертава, че най-добрият начин за борба с дегенерацията на дадена храна е чрез запазване на студената верига. Веднъж в заведението, препоръчително е първо да изберете храни, които не се нуждаят от студ, следван от в хладилник и накрая замразени. Ако покупката не е направена в едно заведение, трябва да планираме маршрута, който да следваме, така че храните, които се нуждаят от температури в хладилник или замръзване, да са последните.
Имайте предвид това както за съхранение на храна в пазарската количка, така и в торби трябва да се пази от токсични продукти (почистващи продукти, инсектициди и др.) и че месото и рибата не трябва да се поставят върху други храни, поради риска, че губят сокове и те излизат на повърхността от други храни. Студените продукти трябва да бъдат поставени заедно вече в количката, така че по време на чакането на касата температурата да остане възможно най-студена.
При закупуване на храна, отидете на оторизирани места и проверката дали са в добро състояние изглежда от съществено значение. Точно като спазват датите на изтичане и стандартите за съхранение и подготовка на продуктите.