Хранене на водолази
ДОБРЕ ДОШЛИ, поздрави и добър риболов.
- Хранене на водолази. -
W Какво да ядем и кога?
Два въпроса, които водолазите и рибарите си задават ежедневно, че за разлика от другите спортисти, ние нямаме диетични изследвания, приложени към нашата подводна дейност. Тази статия с помощта на специалист по спортна медицина се опитва да запълни тази празнина и изчиства много от нашите съмнения.
Не очаквайте чудеса от тези съвети, няма диетичен режим, който да превърне лошия водолаз в добър водолаз. Но неподходящата диета може да намали „представянето“ на водолаза или фрийдайвъра и, ако той се състезава, да развали надеждите му за успех. Съветите, които ще намерите по-късно, са предназначени само за избягване на най-често срещаните грешки в храненето, основани на погрешни схващания, тъй като те са лишени от научна основа, но често се разпространяват в спортните медии. Всичко, което ще намерите на тези страници, е валидно за плувци, фрийдайвъри, гмуркачи на борд и други подводни спортове. Това са съвети, които не налагат никакви прекалени жертви, но които могат да избегнат много неприятни и понякога опасни дискомфорти.
УВАЖАЙТЕ БАЛАНСА
Водолазът трябва да спазва елементарните принципи на хранене; Това трябва да бъде балансирано, адаптирано и разнообразно. Калоричният прием ще бъде достатъчен, ако е пропорционален на положените усилия и на околната температура (включително тази на водата).
При нормален човек гладът почти винаги е добър регулатор на приема на храна. С изключение на тези със сладки зъби, ситостта е това, което ограничава приема. Разпределението на избраните храни е важно.
Въглехидратите трябва да съставляват по-голямата част от хранителната дажба (60% от калориите), най-вече под формата на "бавни захари", т.е. бавно усвояване: макаронени изделия, картофи, хляб. Необходимо е да се ограничи приносът на липидите (или мазнините) до по-малко от 25% от калориите и да се избягват варени мазнини (пържени, сосове); Растителните мазнини (масла) трябва да бъдат предпочитани пред животинските мазнини (свинска мас, масло).
Пазете се от скрити мазнини в някои видове месо (особено червените) и така наречените „мазни риби, като сардини и сомове, които съдържат значителни количества мазнини. Леките продукти са скъп и безполезен капан.
С протеините (храни, които съдържат азот) не трябва да се злоупотребява, те не трябва да съставляват повече от 10 до 15% от калоричното съотношение. Калоричният прием може много добре да идва от растителни източници (например боб, леща и грах). Бобовите растения, сурови или варени, са от съществено значение за осигуряване на фибрите, които ще осигурят правилен чревен транзит. Дневната дажба също трябва да включва плодове или млечни продукти, които са източник на усвоим калций и витамини.
РЕЖИМ, ПРИЛАГАН КЪМ ГЛУБАНЕ
Винаги когато е възможно, хранителните навици на водолаза трябва да се спазват; Да ги смените би било атака срещу техния начин на живот и навици, които са твърде дълбоко вкоренени. Като цяло в нашата среда обикновено ядем три пъти на ден: закуска, обяд и вечеря. Потапянето между храненията вероятно ще повиши апетита ви и ще бъде удобно. увеличете последователността на закуската, която често е недостатъчна. Гмуркачът, който тренира сутрин, след като е изпил чаша чай и кафе, без да е погълнал нищо от вечерята предния ден, може да страда от хипогликемия. „Типичното меню, което предлагаме (вижте карето), е вдъхновено от англосаксонската закуска, която има тенденция да разпределя по-добре хранителния принос в рамките на 24 часа.
Планирайте в средата на сутринта лека закуска, която може да се вземе на сушата или на лодката; хляб със сладко, ядки, горещ чай; избягвайте студените разфасовки (обикновено твърде много мазнини); намалете обема на храненето в средата на деня, което ще бъде леко и лесно смилаемо, особено ако водолазът се върне да се потопи следобед. Очаквайте лека закуска от 16:00 до 17:00, хранене от същия тип като закуската в 10 часа, това ще успокои глада, особено ако следобедът включва ново гмуркане.
Вечерята може да е най-голямото хранене за деня, тъй като водолазът ще има 12 часа, за да го усвои.
Когато се гмуркате цял ден, "добавка" би била добре, на всеки два часа, умерено снабдяване с глюкоза за възстановяване на запасите от гликоген (горивото на мускула), намалено от мускулните усилия. На повърхността е по-удобно да консумирате ядки или енергия, отколкото да ядете парче хляб с масло. Някои водолази носят туба подсладено кондензирано мляко, която могат да поемат, без да напускат водата. Но внимавайте.
Тези захарни храни ви карат да ожаднеете; ще трябва да носите напитки на лодката. За предпочитане вода. Трябва да имаме предвид, че докато практикуваме подводни спортове, класическите магии винаги дебнат. Те често са показатели за намаляване на кръвната захар (хипогликемия) .Това се коригира чрез приемане на много енергични и лесно усвояващи се храни, като: шоколад, сливи, стафиди, подсладено кондензирано мляко, шоколади. и т.н. здравият разум повелява да не се принуждавате към прекалено принудителна диета по време на периода на потапяне. По този начин, например, препоръчително е да се откажете от всеки хипокалоричен режим или режим за отслабване.