Хранене Изненадващите ефекти на бързата храна след тренировка

може ли да хапнете хамбургер

След изтощение от упражнения, тялото се нуждае от въглехидрати и протеини. Хранителните барове и изотоничните напитки не са толкова различни от „бързата храна“

Храната след тренировка е от съществено значение за качване на мускулна маса. Това е причината, поради която на вратата на фитнес залите, срещу това, което може да се очаква, мъже и жени се тълпят в ядене на енергийно блокче, докато пият от един от онези „шейкъри“, които все по-често се срещат в учебните зали. След тренировка нивата на гликоген спадат и затова „храненето след тренировка“ се състои от бързо усвояващи се въглехидрати, както и протеини (идеалното би било да приемате между 20-40 грама протеин).

изненадващите

Но това вече го знаете. И ако не сте знаели и четете това, това е така, защото искате да знаете как, по дяволите, е възможно да имате хамбургер и пържени картофи внезапно след тренировка. Изследване, публикувано в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism показва, че възстановяването на гликоген (имаме 500 грама в мускулите и 100 грама в черния дроб) след яденето на меню за бързо хранене е подобно на това, постигнато чрез приемане на енергийни барове и изотонични напитки.

Авторът на това изследване, Брент рубин, заключава, че за тялото, "макронутриентите са макронутриенти”. Това ще рече: тялото ни не се интересува дали 70-те грама въглехидрати идват от хамбургер или енергийна напитка. Гликогенът поддържа нивата на кръвната захар и поддържа енергийните нива през целия ден, така че храненето след тренировка (или пиенето на спортна напитка) е от ключово значение, тъй като това е времето, когато тялото е готово да усвоява натоварените с гликоген хранителни вещества.

Анализиран е ефектът от гликогеновите добавки и бързото хранене след тренировка. Възстановяването беше сходно и в двете групи

Въпреки че посланието, което това проучване се опитва да популяризира, е, че храненията след тренировка не винаги трябва да бъдат толкова на квадрат, но че количеството въглехидрати и протеини, необходимо след тренировка, може да бъде постигнато от храни от всякакъв вид (и да, ние говорим на хамбургер с пържени картофи), трябва да се има предвид, че в зависимост от вида на обучението и времето на него, в ресторант за бързо хранене трябва да поръчваме някои неща, а не други. Изследването е проведено с групи мъже, които те тренираха 90 минути, Така че, ако смятате, че след петнадесет минути колоездене заслужавате някои хапки, грешите.

Изследователите анализираха ефекта на гликогеновите добавки и бързото хранене след тренировка. Половината от участниците имаха сладкиши, картофи и портокалов сок. След два часа те взеха бургер, пържени картофи и сода. Другата половина погълна Gatorade и енергийни блокчета и в двете сеанси на хранене. Вземайки проби от мускулна тъкан и анализирайки кръвта на участниците, те установяват, че възстановяването е сходно и в двете групи. Но тогава, отговорени ли са на нашите молитви и можем ли да се втурнем към ресторанта за бързо хранене на ъгъла след тренировка?