Храна в концентрационните лагери по време на Холокоста

Написано от: Лори Рапепорт

концентрационните

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

По време на Втората световна война нацистите систематично гладуват, измъчват и убиват милиони хора в концлагерите, които те създават в цяла Европа. Затворниците са работили като робски труд и са получавали неадекватни дажби. Професионалистите, лекуващи оцелелите от Холокоста, продължават да виждат ефектите от лишаването от храна дори днес. Тези симптоми включват психиатрични проблеми, нервност и повтарящи се кошмари.

Налична храна

По време на сутрешните и вечерни хранения, след поименни повиквания, на затворниците се даваше заместител на кафе и малко парче хляб. Хлябът обикновено беше остарял и плесенясал. Затворниците получавали водниста ряпа или зелева супа по обяд. Понякога супата съдържала картофени кожи, лук или конско месо. През нощта затворниците получавали и минимална дажба сирене, шунка, наденица или маргарин. Общият калориен прием за ден в концентрационните лагери е приблизително 1700 калории.

Набавяне на храни

Оцеляването на затворниците често зависи от способността им да получат повече храна чрез подкупване на кухненски работник или пазач. Затворниците, които работеха в кухнята, в болницата или в администрацията, имаха достъп до повече храна.