Храна с активен въглен

Черна храна Като нощ, като асфалт, черен като ... като ... като въглища, уау. Въпреки че черният цвят в храната в началото не е много апетитен (освен ако нямаме чиния с калмари пред себе си, колко вкусно!), Една съставка го направи модерна: това е точно въглен. По-конкретно активен въглен.

Това е вид въглен, направен главно от кокосова черупка, върху която се прилага обработка за увеличаване на порьозността му. Това вещество е много интересно за него адсорбиращи свойства (не абсорбиращ), с който е способен привличат и задържат на повърхността си молекули, бактерии или дори вируси. Благодарение на своята силно пореста повърхност, той има огромна адсорбционна сила.

много полета. Един от тях е този за лечение на отравяне: активен въглен дава се на хора, които са погълнали токсично вещество през устата тъй като е способно да улови въпросното вещество на повърхността му и да предотврати преминаването му в кръвта. Тъй като активният въглен не се абсорбира по време на преминаването си през храносмилателния тракт, а се изхвърля директно във фекалиите, той носи веществото със себе си и намалява, ако не е напълно елиминиран, опасността за здравето.

От медицинското противоотрова до детоксикацията на пилета

Въпреки че има други приложения (дезинфекция на вода, противогази, наред с други), именно тази медицинска употреба в крайна сметка води до алтернативно лекарство/градска легенда: активен въглен в рамките на диета или като част от обичайната диета служи като елемент за детокс .