Храна, прогонете фалшивите вярвания
Научно изследване анализира погрешните вярвания за храната, за да се получи инструмент, който помага за реалната загуба на килограми и за поддържане на здравословно тегло. Накратко, той се стреми да разработи ефективни лечения.
American I NVESTIGERS са разработили IFBS (скалата на ирационалните хранителни убеждения), полезен индекс, за да получат задълбочено разбиране на вярванията, залегнали в нагласите на хората с проблеми с теглото и сред юношите, при които хранителните разстройства са по-често за поддържане на идеално тегло. Но преди да го преведат и изнесат, учените смятат за необходимо да проверят дали то може да бъде екстраполирано в други общества и култури, където затлъстяването е проблем, който трябва да бъде решен.
Изследването на ирационалните вярвания за храната започва от необходимостта от анализ на обществото, където затлъстяването и наднорменото тегло са се превърнали в два от най-сериозните проблеми в общественото здраве. В тази панорама стават очевидни хранителните разстройства и погрешните вярвания за храната.
Особено актуално е дихотомичното мислене, което разделя храната на добра и лоша, и разрешена и забранена, което води до поддържане на ограничителни диети за регулиране на приема и отслабване. Тези когнитивни фактори се развиват едновременно със симптомите на тревожност и депресия, така че проучването, в което са се заели специалистите, се стреми да разработи ефективно лечение.
Докторът по медицина и хирургия Игнасио Хауреги Лобера от катедрата по хроматология и хранене на Университета на Панда де Олавиде в Андалусия и Патриша Боланьос Риос, ръководител на Института за поведенчески науки в Севиля, приключиха анализа на скалата на нерационалните убеждения Храните и тяхната адаптация към испанското общество.
Целта на изследването е да потвърди испанската версия на IFBS, разработена от Катедрата по психология на Университета в Ниагара (Ню Йорк), с цел да се задълбочи в трудностите, пред които са изправени някои хора при достигане на здравословното си тегло.