Храна по време на коронавирус - Gaceta Médica

"В никакъв случай храната сама по себе си не предотвратява или лекува коронавирусна инфекция или друг вирус." Това твърдят Испанската академия по хранене и диететика (Академията) и Генералният съвет на официалните колежи на диетолозите-диетолози (CGCODN), които са направили публични препоръки за храна и хранене за испанското население. Те са направили това чрез консенсусен документ, основан на научен преглед.

време

Понастоящем няма специфично хранително лечение срещу Covid-19. Тези експерти уверяват, че насоките за хранене са насочени към облекчаване на симптомите, породени от треска и дихателни проблеми, като осигуряват адекватна хидратация.

По този начин този документ представя седем препоръки за храна и хранене да бъде последван от цялото испанско население. Той се фокусира по-специално върху пациенти с Covid-19 с леки симптоми у дома. В допълнение, той дава препоръки относно храната и храненето при критично важни пациенти, приети в интензивно отделение.

Препоръки

1. Поддържайте добра хидратация. Препоръката за прием на течности е от съществено значение и консумацията на вода трябва да бъде гарантирана при поискване (в зависимост от усещането за жажда) или дори без това усещане, особено при възрастни хора, гарантиращи най-малко 1,8 литра течност на ден, като винаги предпочитате вода като източник на хидратация.

две. Приемайте поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Гарантирането на консумация на най-малко 3 порции плодове на ден и 2 зеленчука е цел, която трябва да бъде постигната за цялото население и, разбира се, и за хората с COVID-19 с леки симптоми у дома.

3. Изберете консумацията на пълнозърнести продукти и бобови растения. Препоръчва се да се избират пълнозърнести храни от пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз) и задушени или задушени бобови растения, като се опитвате да готвите тези храни със зеленчуци.

4. Изберете млечни продукти (мляко и ферментирало мляко/кисело мляко), за предпочитане с ниско съдържание на мазнини. В момента има противоречия дали да се препоръчват обезмаслени млечни продукти, Академията се чувства по-разумно да продължи да препоръчва обезмаслени млечни продукти за възрастни. Когато става въпрос за препоръчване на консумация на ферментирало мляко като кисело мляко, кефир и др., Се прави позоваване само на естествения тип, а не на останалите ароматизирани, ароматизирани, плодови и др. Сортове, тъй като те съдържат значително количество добавена захар. Няма доказателства, че консумацията на ферментирали млечни продукти помага по някакъв начин в защитните сили и за предотвратяване или намаляване на риска от инфекция.