Храна и имунна система - естетичен BCN

Диета и имунна система

В тези моменти, в които се намираме, биейки се в средата на пандемията на COVID-19, знаем, че доброто или лошото развитие на болестта до голяма степен зависи от реакцията на нашата имунна система. И можем ли да повлияем по някакъв начин на капацитета на нашата имунна система?
Отговорът е да.

Въпреки че не е единственият фактор, диетата е важен и модифицируем фактор, който действа върху имунния отговор. Има научни изследвания, които показват, че правилната диета е помагащ фактор и лошата диета влошава реакцията към инфекции.

Витамините, които ни помагат да увеличим производството на интерферон, антитела или да поддържаме кожната и лигавичната бариера в добро състояние, са Vit C, Vit E, Vit A и бета-каротин, които можем да намерим в цитрусовите плодове, зехтина и яйцата, млечни и зелени и портокалови зеленчуци съответно. Дефицитът на комплекс Vit B, по-специално на Vit B12, води до анемия, левкопения и нарушена защитна способност, наред с други патологии. Ключът е, че вит В12 се получава само от храни от животински произход като черен дроб, морски дарове, месо, риба или яйчен жълтък, наред с други, затова е изключително важно да се добавя при тези, които следват вегетарианска диета или веган.

---