Хотелите, в които трябва да отидете, за да ядете Форбс Испания
Хранете се добре и в мечтана среда. Пълно меню.
Пътуваме из Испания в търсене на страхотни хотелски ресторанти (или обратно), такива, в които да спим добре и да се храним още по-добре.
15. ХОТЕЛИ
АНДАЛУЗИЯ | NOBU - ХОТЕЛ PUENTE ROMANO - МАРБЕЛА (МАЛАГА)
Намира се в емблематичния Хотел Puente Romano, това беше първият ресторант на готвача Нобу Мацухиса която беше създадена в Испания (тогава щяха да дойдат други, като Барселона или Ибиса). На неговата гастрономия можете да се насладите както на открито място с изглед към Плаза, така и в грандиозна трапезария, осветена от фенери и украсена с „уаши“, традиционната японска декоративна хартия. Темпура, сашими такос, вагю, маки суши с авокадо и сьомга ... Гениалните ястия на японския готвач съчетават традиционната японска кухня с перуански вкусове. И ако се изгубите сред обширното му меню, ефективното обслужване по стаите ще ви води по всяко време.
14. ХОТЕЛИ
АРАГОН | HOSPEDERÍA EL BATÁN - ТРАМАКАСТИЛА (ТЕРУЕЛ)
Това е малък очарователен хотел с 14 стаи и ресторант със звезда Мишлен и Sol Repsol. Намира се в естествена обстановка
заобиколен от природата, заобиколен от река Гуадалавиар. Една от силните му страни е и винаги е била да има устойчиво пространство с околната среда. Тази философия се предава по същия начин в сърцето на нейната кухня: гастрономия на територия, където те отдават значение на суровините и продуктите от тяхната земя, извеждайки ги на най-високо ниво: трюфел, шунка DO Teruel, праскова от Каланда, шафран от Jiloca ... Всички тези съставки, поглезени до краен предел от експертните ръце на готвача Мария Хосе Меда.
13. ХОТЕЛИ
АСТУРИЯ | ШАПЕЛ-НХ КОЛЕКЦИЯ ПАЛАСИО ДЕ АВИЛЕС
Този 5-звезден хотел е привилегирована точка в историческия център на Авилес
и само по себе си представлява интерес, тъй като е открит през 2003 г. в сграда, която винаги е била емблематична за жителите на града. Специално споменаване получава неговото гастрономическо предложение от ресторанта си Параклисът, което дължи името си на местоположението си в пространство на s. XVII, в който по-рано се е намирал параклисът на двореца Ферера. Уникална обстановка, за да се насладите на творческа страна в рамките на традиционната астурийска кухня, приготвена от голямо разнообразие от съставки и местни сезонни продукти.
12. ХОТЕЛИ
БАЛЕАРИКА | TORRALBENC - ALAIOR (MENORCA)
Разположен между Mahón и Ciudadela, той може да се похвали, че е първият бутиков агротуризъм на целия остров. И това не е тривиално. Близостта му до някои от най-добрите заливи и плажове с бял пясък в района вече го заслужава да посетите. Но също така готвачът Луис Лоза, съветва от Горка Txapartegui, развива отлична кухня, при която близостта не може да бъде по-голяма: маслото се прави точно там (с маслините от маслиновите дървета), зеленчуците са от градината му, а яйцата от пилетата в неговия загон.
11. ХОТЕЛИ
КАНАРСКИ ОСТРОВИ | RITZ-CARLTON, ABAMA, TENERIFE
Изключителността монополизира всичко в този курорт, от което, ако не искате, няма да ви се налага да напускате. Дори да не се нахраним добре. Гастрономическото му предложение е много широко и включва няколко ресторанта, сред които се открояват M.B. (две звезди на Мишлен) и Txoko, и на учителя Берасатеги, и Кабуки (звезда). В момента те правят качулка, за да планират повторното отваряне на всяко пространство. Но не се паникьосвайте: никой няма да отиде, без да яде.
10. ХОТЕЛИ
КАНТАБРИЯ | EL PUNTAL - ХОТЕЛ EUROSTARS РЕАЛ - САНДАНДЪР
Менюто на ресторанта El Puntal, разположен вътре в величествения Eurostars Hotel Real, Това е истинска ода за регионалната кантабрийска кухня, без да бъде освободен от някои кимания към международната гастрономия. Най-висококачествените суровини и съвършенството в техниката са водещите нишки на едно изискано предложение. Всичко това в много елегантна среда в неофренски стил, с дванадесет сребърни и ленени маси, стени, облечени в английски стил и прозорци, които стигат до морето. Достойни за царе.
9. ХОТЕЛИ
CASTILLA Y LEÓN | РЕФЕКТОРИЯ - RETUERTA ABBEY LEDOMAINE SARDÓN DE DUERO (VALLADOLID)