Хормон от плодовата муха може да обясни защо дебелееме с диетична испанска храна

ANN ARBOR - Замисляли ли сте се защо понякога изпитвате глад веднага след като изядете ръкав от нискомаслени, нискокалорични бисквитки?

плодовата

Една от теориите, която обяснява този феномен, е, че изкуствените подсладители не съдържат калориите или енергията, която мозъкът ни е научил чрез еволюция да очаква от сладки неща и следователно не успява да заблуди глада.

Досега обаче не беше възможно да се обясни как организмите различават истинската захар от изкуствените подсладители.

Моника Дус, асистент в катедрата по молекулярна, клетъчна и биология на развитието в U-M

Сега изследовател от Университета в Мичиган откри как мозъкът на плодова муха прави разлика между двете. Тъй като този молекулярен механизъм присъства в червата и мозъка на хората в по-голям мащаб, Моника Дус, асистент в катедрата по молекулярна, клетъчна и развитие на биологията в UM, вярва, че човешкият мозък различава и двата вида подсладители по един и същи начин.

Мухите и хората споделят около 75 процента от едни и същи болестотворни гени, казва Дус, водещ автор на изследването, описващо констатациите, публикувано в списание Neuron.

„Можем да попитаме„ Работят ли тези гени еднакво при хората, за да разграничат истинската захар от изкуствения подсладител? “, Каза Дус. „Парчетата са налице, така че е много възможно тези гени да работят по подобен начин. Също така знаехме, че човешкият мозък може да различи истинската и фалшивата захар, просто не знаехме как “.