Хората от каменната ера вече са яли зърнени храни преди години

Екип от археолози казват, че са открили останки от див овес в инструменти за трошене на зърно от преди около 32 000 години, около 20 000 години преди времето, когато се смята, че земеделието „официално” е започнало. Праисторическите хора може да са готвили или варили тези овесени зърна, за да направят безквасен хляб, според изследователите. Тези открития, които се изследват от няколко години, изглежда противоречат на общоприетото схващане, че индивидите от каменната ера са били предимно месоядни животни.

хората

Досега изследователите предполагаха, че основните храни, на които хората от палеолита (каменната ера) са основавали диетата си, са месото и мазнините. Твърди се, че рядко се срещат растителни останки в инструментите за приготвяне на храни и каменни съдове, открити в археологически обекти от каменната ера. През последните години обаче анализите на тези каменни сечива разкриха наличието на следи от диви зърна, както и семена и корени от рогози и папрати. Неотдавна нова диета, палеолитната диета, може да се наложи да преразгледа своите предпоставки в светлината на това ново откритие.

Изследователите на това последно проучване, водено от италианката Марта Мариоти Липи от Университета във Флоренция, потвърждават, че откритието представлява най-старото известно доказателство за подготовката на овесените зърна за консумация от човека. Тя и нейният екип са изследвали инструмент за трошене на камъни от Grotta Paglicci в Южна Италия и са открили следи от овесени зърна и доказателства, че те са били смачкани преди около 32 000 години, според статия на New Scientist.

Новината проследява разследването, в което Мариоти Липи е участвал преди няколко години и в което останки от нишестени зърна са открити на повърхността на дробилни инструменти от Италия, Русия и Чехия, датиращи от поне 30 000 години. Тази констатация вече беше обявена в статия от 2010 г. в Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.