Холин, аманитин, липотропен фактор
От 1932 г. този витамин, холин, е известен като активната част на фосфолипидната молекула лецитин, която предотвратява развитието на мастна дегенерация на черния дроб.
Биохимично това е резерв от лабилни метилови групи (СН3), използвани от организма за синтезиране на важни съединения като креатин, креатинин, епинефрин, тригонелин, сакрозин и метионин - много важни за някои реакции на детоксикация. Също така е необходимо за синтеза на ацетилхолин, лецитин и сфингомиелин, последните две важни за транспорта на мазнини.
Той е свързан с употребата на мазнини и холестерол, предотвратяване на натрупванията в черния дроб и улесняване на движението им в клетките. При липса на холин черният дроб може да съдържа до 50% повече мазнини, което нарушава нормалното му функциониране.
Той присъства във всички клетки на нашето тяло, в животински тъкани и много растения.
Той се синтезира от тънките черва в резултат на взаимодействието на витамин В12 и фолиева киселина с метионин, аминокиселина.
Характеристика
- Предшественик на бетаин (важен при метаболитните реакции)
- Участва в синтеза на ацетилхолин (от съществено значение за предаването на нервите)
- Предотвратява натрупването на мазнини (черен дроб и други органи)
- Стимулира производството на фосфолипиди (от съществено значение в клетъчните мембрани)
- Насърчава и поддържа здравето на миелиновата обвивка на нервите
- Подобрена памет и умствена дейност.
- Комбинира се в черния дроб, за да образува лецитин
- Помага за елиминирането на токсини и лекарства от черния дроб
- Предотвратява образуването на камъни в жлъчката, в жлъчния мехур и черния дроб.
Недостатъци
Причини
Деца
Консумацията на краве мляко, вместо на кърма, която е много по-богата на холин.
Възрастни
- Нисък прием на фосфолипиди
- Недостиг на витамин В12 и фолиева киселина
- Голям прием на полиненаситени мазнини
- Висок прием на алкохол