Хлябове от света I - CatesMix

ръжен хляб

Хлябове по света I

По света от хилядолетия всяка култура е разработила свой собствен начин на приготвяне на хляб, всяка със своите особености, адаптирана към начина на живот и възможностите на заобикалящата я среда, откриваме безкраен списък с качествени хлябове, разпространени по целия свят.

От тази страница искаме да ви поканим да знаете някои от тях.

Цеа хляб

The Цеа хляб, Това е един от най-добрите хлябове в света, това е Галисийски хляб с дебела кора и твърда и твърда консистенция и трохи с гъба, влакнеста и твърда текстура.

Това беше първият испански хляб, получил ЗГУ (защитено географско указание), признато в Европейския съюз. ЗГУ Pan de Cea изисква разработване в малки каменни пещи с други специфични характеристики.

ръжен хляб

The ръжен хляб Това е вид хляб, приготвен с ръжено брашно, има по-тъмна трохичка от пшеничен хляб, поради което е известен и като черен хляб.

Години наред се смяташе за хляб за скромни хора с малко ресурси. Това е хляб с висока степен на диетични фибри, характеризиращ се със силния си вкус и способността да остане годен за консумация за дълги периоди от време.

Това е много разпространен хляб, особено в северните европейски страни като Германия, Дания, Финландия, Швеция ...