Хляб с кисело мляко от бриош, рецепта за отбелязване на Световния ден на хляба

Десерти

Много лесна рецепта, която можете да приготвите у дома: Хляб с кисело мляко, идеален както за ядене със сладкиши, така и със солени пълнежи.

Днес, 16 октомври е Международен ден на хляба и за да отпразнуваме ще подготвим тази вкусна рецепта за хляб с кисело мляко.

кисело

Съставки за приготвяне на кисело мляко Бриош хляб

  • 25 г прясна мая
  • 100 мл топло мляко, плюс екстра за четкане
  • 450 г брашно за якост
  • Шипка сол
  • 4 г захар
  • 120 мл кисело мляко
  • 60 мл мек зехтин
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица мед (5 ml)
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия (5 ml)

Когато си помисля за хляб Brioche, това ми напоява устата. Обичам аромата, текстурата и вкуса на този деликатен хляб, който се получава идеален за закуски, леки закуски и след хранене.

Бриошът е a Хляб с френски произход с богата и ароматна жълта трохичка и тъмно златиста кора. Това е много нежен хляб, който не знаем дали ядем парче хляб или порция сочен пандишпан. Той е много гъвкав, защото не особено сладко затова ни служи да го приемаме както със сладки, така и със солени храни.

Всички съставки трябва да са със стайна температура. Ще ни трябват и калъп от 900 g (22 x 11 x 7 cm) и масло, за да го смажем.