Хербалайф и гликемичният (или гликемичен) индекс - митове и факти

Когато ядем храна, богата на въглехидрати, нивата на глюкозата в кръвта постепенно се увеличават, тъй като съдържащите се в тях нишесте и захари се усвояват и усвояват. Е, скоростта, с която те навлизат в кръвта, е това, което се нарича гликемичен (или гликемичен) индекс. И Herbalife го намали.

Скоростта, с която различните храни се усвояват и усвояват, зависи от вида на хранителните вещества, които ги съставят, от количеството фибри и от състава на останалите храни, присъстващи в стомаха и червата по време на храносмилането.

Индекс на съдържанието

Тези аспекти се оценяват чрез гликемичния (или гликемичния) индекс на храната.

Този индекс е връзката между площта на кривата на абсорбция на приема от 50 gr. чиста глюкоза с течение на времето, с тази, получена чрез ядене на същото количество от тази храна.

Първо, чрез бързо повишаване нивото на глюкозата в кръвта, инсулинът се секретира в големи количества; но тъй като клетките не могат правилно да изгорят цялата глюкоза, метаболизмът на мазнините започва и започва да я трансформира в мазнина.

Тези мазнини се съхраняват в клетките на мастната тъкан. Нашият генетичен код е програмиран по този начин, за да ни позволи да оцелеем по-добре в периоди на недостиг на храна.

---