Hello Dinnerware ястието, което абсорбира калории
В дни с толкова ниски везни и такива дълги сладки ястия след вечеря като тези, всяка идея, която премахва калориите, ще изглежда напълно извън контекста от коледните празници. Но гениалният дизайн на трима млади предприемачи от Барселона и двама от Билбао нарушава този модел. Те са измислили чиния с основа от дупки, повече от 1000, с различни размери, стратегически мислена, така че да филтрират масла и други остатъци от мазнини от вкусни кулинарни препарати. Фактът, че самата чиния поглъща всички тези хиперкалорични сокове, помага да се избегне от самото начало възможността да се остърже дъното на чинията с хляб. Освен това помага и на силните ястия да се наслаждавате еднакво, но много по-леко, тъй като излишните масла и мазнини вече не достигат до стомаха.
Изобретението е създадено във Висшето техническо училище по инженерство към Университета на Страната на баските, където петима млади хора, чувствителни към спорта и храната, започват да мислят за леки диетични формули, които имат своя опора в кухненските или масата. „Вдъхновихме се от това как се хранят морските гъби. Те не използват енергия за това. Цялата им повърхност е пълна с пори, върху които частиците, които циркулират с водата, се утаяват и те решават дали всяка частица влиза или не “, обяснява изпълнителният директор на Hola Dinnerware Андер Мендес. „Искахме да приложим това върху остатъците от масла и мазнини в чиния с храна“, казва Мендес. Като студент по индустриално електронно инженерство не му беше трудно бързо да събере група колеги от университета, за да започне да изследва материали и система за филтриране на калории на чиния.