Характеристики на Средиземноморската диета Pipo програма
Средиземноморската диета е вариант за здравословно хранене, поради разнообразието и консумацията на продукти от растителен произход, богатите му витамини, приноса на зърнени култури и необработен зехтин.
Следните аспекти на диетата маркират характеристиките на нея.
- плодове
- зеленчуци и зеленчуци
- зърнени храни, особено хляб, гофио
- зеленчуци
- зехтин като основен източник на мазнини
- риба
- млечни продукти. За предпочитане обезмаслено, частично обезмаслено, ферментирало мляко
Друга много важна характеристика на тази диета е консумацията на зърнени храни. Доказано е, че е полезно за здравето чрез намаляване на риска от исхемична болест на сърцето и някои видове рак. Препоръчва се ежедневна консумация на хляб, тестени изделия, картофи, ориз и други храни, направени за предпочитане с пълнозърнести храни.
Бобовите растения, плодовете и зеленчуците, храни, богати на сложни въглехидрати и фибри, се оказаха ефективни като защитници на здравето. Препоръчва се консумацията на растителни храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки. Използването на пресни плодове като обикновен десерт е най-здравословният избор, понякога може да бъде придружено със сладко.