ГРЕЗ МЕТОДЪТ ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ДОБЪР ПРИМЕР ЗА РАЗГОВОР - IIDENUT
Да говориш добре и да имаш солидна личност са две качества, които, управлявани от отговорни и подготвени хора, могат да направят много за общото благо. Ако обаче тези качества се администрират от безскрупулни хора, без никакво академично обучение по предметите, които летят, и при абсолютна липса на етична ангажираност, те се превръщат в смъртоносно опасна бомба със закъснител.
Шарлатаните обикновено са добри комуникатори, те карат хората да разберат какво искат да бъдат разбрани; Те имат солидна личност, снабдена със стоманена броня срещу критики, иначе не биха могли да се изправят с такава лекота на професионалисти с призната професионална и научна траектория; те притежават превъзходна степен на невежество по темата, към която се занимават, въпреки че е вярно, че те използват термините по такъв начин, че някой може да се изкуши да им повярва; Те са монотематични, тоест техният анализ едва ли е в състояние да надхвърли 2 или 3 идеи, които те повтарят плавно (очевидно това е единственото нещо, което те знаят); и накрая, тяхната морална и етична ангажираност не съществува, те не зачитат живота и нямат задължение да правят отчети пред професионална асоциация или научна организация; те са отговорни само пред себе си.
В академичен план професионалистът не трябва да спори с шарлатанин; тези хора правят догма на своите идеи и догмите не могат да бъдат опровергани, те са фрази, поставени в камък, които не допускат никакъв анализ. Вярно е обаче също така, че без да обменят гледни точки с тях, професионалистите са длъжни да правят разяснения, които служат за коригиране на понятията, които те използват причудливо; не е правилно означава да приемете.
Педро Грец е индустриален дизайнер, който успя да отслабне с повече от 25 кг със система за хранене, проектирана от самия него въз основа на информацията, която успя да събере по различни начини. Речта му е пълна с препратки към проучвания и условия на настоящата употреба в здравната област и по негови собствени думи той коментира: „Трябва да ядете мазнини и да се избягвате, надяваме се напълно, захар, особено тази, съдържаща се във въглехидратите. Например, ако ядете пържола, направете го с мазнината, която обикновено остава до чинията. Наситените мазнини не са основен риск за здравето ”
След това ще коментираме откъси от интервю, което са направили по Радио La infinita de Chile и ще оставим връзката в края, за да имат достъп и да проверят дали извлеченията са конкретни и се стремим да бъдем максимално обективни в анализа.
„Това е лична история ... Искам да поканя медицинската диетоложка индустрия да експериментира ... Бях с наднормено тегло, ИТМ близо до 35 ... Имах висока кръвна захар, скок скочи… Бях обявен за преддиабетно ... Прочетох всякакви медицински изследвания, и докато четях неща, започнах да експериментирам, след това четох документални филми ... Следвах хора, които бяха лидери на мнение ... оказва се, че отслабнах с 25 кг за 4 месеца, здравните ми показатели се подобриха ... днес Нямам метаболитен синдром с висок индекс ... "
Коментар: Намаляването на теглото е свързано със значителни подобрения във всички клинични показатели, свързани с метаболитен синдром (1). Намаляването на теглото и особено на телесните мазнини е един от основните стълбове на хранителното и медицинското лечение на този проблем. Нормализирането на клиничните показатели на г-н Грец е пряк резултат от неговото намаляване на телесното тегло и не може да се отдаде на предимствата на неговия метод (яжте мазнини).
„Ако не ям неща, които повишават кръвната ми захар и инсулинът ми не се покачва ... тялото започва да изгаря телесните мазнини ... в Съединените щати казват на диабетик, че трябва да консумира определено количество въглехидрати ... тялото взима всичко, това е хляб, юфка, пица ... превръща ги в глюкоза, мазнини и протеини ... глюкозата е захар ... събуждате се всяка сутрин като машина за изгаряне на мазнини и работи така ... докато захарта влезе във вашата система “.
В тези условия изглежда логично да се препоръчва да не се ядат въглехидрати, за да се стимулира липозизата; не е толкова лесно. На първо място, не можете напълно да се справите без въглехидрати, защото има органи, които живеят върху него, като мозъка. Второ, значително ограничаване на захарта може да доведе до интензивно образуване на кетони и да стимулира по-нататъшна загуба на мускулна маса и тегло, но крайното съдържание на мазнини вероятно ще бъде същото или повече.
"През 1960 г. някой каза, че мазнините повишават холестерола и холестеролът е отговорен за инфарктите ... холестеролът не е показател за риск ... това са триглицеридите и особено LDL ..."
Коментар: Най-атерогенните липопротеини и следователно свързани с инфаркти са LDL (носи между 60-70% от целия серумен холестерол), остатъците от триглицеридни транспорти (хиломикрони и VLDL) и липопротеин-а(3). Триглицеридите сами по себе си не се считат за атерогенни, но допринасят за честотата на коронарна болест на сърцето(4). Трябва да се каже на г-н Грец, че всички мазнини, консумирани по време на диетата, завършват в кръвта като хиломикрон или остатък от хиломикрон, един от трите най-атерогенни липопротеина, които съществуват.
„През 1960 г. ... когато премахвате мазнините от диетата [според препоръките на САЩ, според г-н Грец] ... те бяха заменени със зърнени храни ... това породи този проблем със затлъстяването ...“
Коментар: Увеличаването на затлъстяването се дължи не само на промяната на захарта за мазнини, но и в отговор на промените в хранителния режим, моделите на физическа активност и социално-културните фактори (5). Промените в начина на хранене се дължат на нарастваща индустриализация, която доведе до значително намаляване на консумацията на пълнозърнести храни и плодове, които да бъдат заменени с рафинирани въглехидрати, захари, наситени мазнини и холестерол. Промените в моделите на физическа активност са свързани с технологичния напредък, използването на автомобили, намаляването на зелените площи в градовете, обществената несигурност и използването на електронни игри и телевизия. Други фактори включват демографския, епидемиологичния и хранителен преход, пред които е изправен светът през последните 50 години. Като цяло светът се е променил значително, заедно с десетки изобретения, които се стремят да улеснят живота.
„Операцията не е отговорът, отговорът е да се промени навикът ... Имам много имейли от хора, които са оперирани ... и се върнаха нагоре ...“
Коментар: Бариатричната хирургия не е показана за пациент със затлъстяване. Установени са добре обосновани протоколи и насоки за хирургичния подход към затлъстяването. Неуспехът се причинява ефективно от лошото предоперативно управление. Доказано е, че предишната психологическа и хранителна подкрепа, свързана с тревожност и управление на навиците, има по-голямо дългосрочно въздействие върху намаляването на теглото (6).