Гръцките острови и диетата за дълъг живот - FAMA MAGAZINE

Жителите на гръцките острови Крит и Икария продължават да привличат вниманието на учените за дълголетието на техните обитатели, превъзхождащо Япония, САЩ, Финландия и Югославия. От 1960 до 90-те години е проведено проучване, което включва диетата в 7 страни, разкривайки, че жителите на тези острови са страдали по-малко от сърдечни заболявания от други като Финландия. Гърците от Крит и Икария консумират чист зехтин, малко червено месо и никакви преработени меса. Те ядат риба, хляб, натурален мед, сирена и правят ежедневна физическа активност.

диетата

Преди повече от десетилетие книгата на д-р Артемис П. Симопулос, „Омега диетата“, извади на бял свят предимствата на диетата, следвана от жителите на Средиземно море и особено тези на Крит. Според Lyon Heart Study тази диета превъзхожда останалите диети за здравето на сърцето. Много сърдечни диети имат само една цел да намалят холестерола, но здравето на сърцето изисква и понижаване на нивата на хомоцистеин в кръвта, аминокиселина, която уврежда стените на артериите. За да намалим тези нива, трябва да ядем риба и храни, богати на фолиева киселина. Фолиевата киселина също е важна за майките, за да имат здрави бебета.