Гратинени картофи, пълнени със зеленчуци - Показания
Сервирането на пълнени картофени запечени картофи със сирене е сигурен хит. След изпразване на пулпата се въвеждат сотирани зеленчуци и шунка от Йорк.
Съставки за картофени пюрета, пълнени със зеленчуци
- 8 картофа
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1 тиквичка
- 4 филийки варена шунка
- 80 г настъргано сирене ементал
- Сол
- Пипер
- 1 стрък магданоз
- зехтин
КАК ДА НАПРАВИМ ПЛЕЧЕНИ ЗДРАВЕНИ ПЛЪЩАНИ КАРТОФИ
1. Изпечете картофите
Измийте картофите, сложете ги в намазана с масло фурна и ги изпечете 30 минути при 200 °. Изпразнете ги с чаена лъжичка и запазете пулпата.