Горещите храни са вредни. Кухнята на Алимерка
Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
Наскоро СЗО (Световната здравна организация) стартира проучване относно консумацията на топли напитки и тяхната опасност за здравето. Но знаем ли кога са наистина опасни? Или ако всички горещи храни са вредни за здравето ни? Днес в La Cocina de Alimerka говорим за това, което наистина е вредно по отношение на температурата на храната. Ако искате да научите повече, присъединете се към нас и ние ще ви кажем!
Кафе и чай или всички топли напитки?
Въпреки че доскоро се смяташе, че кафето и чаят могат да предизвикат развитието на рак на хранопровода, реалността е, че с новото изследване на СЗО по въпроса, то премахва тези две храни от класификацията като канцерогени и посочва температурата на напитките като основен риск за развитието на проблеми в храносмилателна лигавица и развитието на рак на хранопровода. По този начин причината изглежда не е самата храна, а температурата, при която тя се консумира.
Каква температура е подходяща?