Голямата енциклопедия на Навара ПЪТ
Сладководна риба телеост. В Навара най-често срещаната е обикновената пъстърва (Salmo trutta, m. Fario), известна още като селска пъстърва, речна пъстърва или просто фарио.
Други видове, които могат да бъдат намерени, са миди и дъгова пъстърва.
"Фарио", високо ценен от рибарите, е немигрираща форма на европейския вид Salmo trutta, адаптиран към постоянен живот в сладки води. Тялото му е по-здраво от това на сьомгата, главата е по-слабо заострена, а стволът на опашката е по-дебел. Оцветяването може да се различава значително при отделните екземпляри в зависимост от условията на средата, в която живеят (дълбочина, светлина и др.); Както и да е, те са склонни да имат общ гръб, по-тъмен от фланговете и корема, а хълбоците и гърбът са обилно оцветени с черни петна, сред които се открояват други червени, заобиколени от бял ореол; пинтите обикновено достигат и до оперкулума и гръбната перка, но никога до опашната.
Въпреки че кафявата пъстърва е загубила миграционните си навици, те извършват сезонни движения в реките. Младите обикновено се придвижват надолу по течението в търсене на райони, богати на храна, докато всяка есен възрастните отиват нагоре по течението, опитвайки се да намерят подходящи места за размножаване за размножаване.
Диетата е месоядна. Това е ненаситен хищник, който ловува на лова от своята територия.
Това е друга негова характеристика, териториалност; всяка пъстърва се установява в даден район и го защитава в присъствието на всеки възможен състезател.
Диетата с пъстърва се състои от разнообразна плячка, която те обичат да улавят, особено в здрач. Водните мухи, макробезгръбначните на дъното, ракообразните, червеите, дребните земноводни и рибите, както и снасянето на яйца, са част от диетата им. Когато в диетата на пъстървата обикновено влиза голямо количество скариди и други ракообразни, месото им придобива много характерен розов цвят; Тези пъстърви, за които популярното вярване погрешно приписва вид или сорт, различен от обикновения, са известни като сьомга.
Фариовата пъстърва, както и всички салмониди като цяло, е много взискателна с качеството на средата, в която расте. Високите температури, лошата оксигенация на водата и всякакъв вид замърсяване са най-големите му врагове.
Не е рисковано да се твърди, че присъствието на пъстърва в река е гаранция за здравословното състояние на нейните био-екологични условия.
Трудно е да се установи естествената зона на разпространение на речната пъстърва в Навара, тъй като непрекъснатото повторно заселване, използвайки всички реки и потоци, които отговарят на минималните жизнени условия на вида, прикриват първоначалното му разпространение. В момента той заема реките и регатите на обширна територия, която обхваща цялата планина и част от Средната Навара.
Официално за целите на закона за риболова реките, декларирани като пъстърва в нашия регион, са:
Кантабрийски реки, всички реки и регати, които се вливат в Кантабрийско море; Река Ега, от влизането й в Навара до язовир Сентрал де Ало и всички води, които се вливат в нея в този участък; Рио Саладо, цялата река и нейните притоци; река Аракуил, чак до язовир Иберо и всички притоци, които я достигат в този участък; Река Улзама, от нейния извор до язовир Сораурен и всички води, които се вливат в нея; Река Арга, от нейния източник до язовир Хуарте и всички нейни притоци в този участък; и река Арагон, по целия път в Навара до язовир Галипиенцо, с изключение на резервоара Йеса. Всички притоци на Арагон, които минават от север на юг през долините на Наварези Пиреней са отлични пъстървови реки.
Речната пъстърва несъмнено е най-желаната риба от спортните рибари. Всяка година, от третата неделя на март до втората неделя на август, периодът, в който е отворен сезонът за риболов на пъстърва, около 18 000 пръчки посещават пъстървовите реки на Навара малко или много редовно. Няма данни за годишния улов във всички пъстървови реки на Навара, но има оценки, направени с данните, предоставени от потребителите на резерватите и които се отнасят изключително за тях. Според тази статистика всяка година около 40 000 пъстърви се улавят само в ограничени реки, с тегло над 11 тона. Като се има предвид, че в Навара консервите, тъй като са добри, не са по-добри от много други речни участъци, които остават свободни и дават отлични добиви, може да се приеме, че пъстървовите реки в региона са на нивото на най-добрите испански и европейски . Въпреки това, тези добиви, необходими за задоволяване на търсенето на толкова голям брой рибари, не биха били възможни без периодичните репопулации, които се извършват; Всяка година има милиони зародиши яйца и пръстени от пъстърва, отложени по цялата география на Навара. (Рибно стопанство *).