Глобалната диета - Аржентина Ambiental
Новата световна карта на храните не може да избегне две много взаимосвързани нужди. Първият, прилагане на устойчиви методи в селскостопанското производство; втората е да се отговори на нарастващите нужди от храна на световно население, което непрекъснато нараства. Честването на 7-мия национален конгрес на Аржентинската асоциация на директните производители на сеитба (AAPRESID) беше идеален звук за тези въпроси, в който околната среда вървеше заедно с икономическите.
Повече от 900 производители и експерти се срещнаха за три дни в Мар дел Плата, за да получат информация от важни местни и чуждестранни лидери в земеделието в края на века. Един от тях беше Норман Борлауг, носител на Нобелова награда за мир през 1970 г. и баща на така наречената Зелена революция, състояща се от прилагане на набор от агрономически технологии, които направиха възможно облекчаването на глада в страни като Индия и Пакистан. Друга важна дисертация беше тази на аржентинския изследовател Ото Солбриг от Харвардския университет, който получи Международната награда за биология през 1998 г.
От бизнес сектора се открои присъствието на Хендрик Верфали, президент и главен изпълнителен директор на Monsanto Company. Участваха и основателят и президент на Конфедерацията на американските асоциации за устойчиво земеделие (CAAPAS), Маноел Перейра, пионер на директната сеитба в Бразилия; секретарят по земеделие, животновъдство, рибарство и храни, Рикардо Ново; и заместник-секретарят по природните ресурси Бернардо Кане.
При откриването на събитието собствениците на жилища ясно посочиха за какво става въпрос. Президентът на AAPRESID Виктор Труко подчерта, какви са принципите на 2000 производители, заложени в институцията: „Устойчивостта означава използване на природни ресурси и оставянето им в условия, така че следващите поколения да продължат да ги използват. В момента само 3% от световното земеделие се практикува без заплащане. Това може да се види с песимистични очи и да се помисли колко липсва, или може да се види с оптимизъм и да се разбере, че сме намерили решение на голям проблем ».
„Идеята за устойчиво развитие - обясни Труко - не може да бъде важна само в речите. Ако устойчивостта не придобие икономическо измерение, тя ще остане на думи. Устойчивостта означава „приемственост във времето“, днешните действия имат последствия утре. Кой ще се погрижи да не навреди, ако вредите не бъдат изплатени? Кой ще се опита да донесе ползи за околната среда, ако те не означават доход? ».
Президентът на AAPRESID посочи, че организацията се ангажира да действа в рамка, в която реалността на глобализацията, необходимостта от устойчивост и изискването за рентабилност на нейния бизнес се преплитат: «Свикнали сме да обсъждаме търсенето на производителност и устойчивост; Приемаме предизвикателството на нарастването на населението и нашата роля в диетата им. Изправени пред унищожаването на природните ресурси, ние предлагаме да произвеждаме, без да унищожаваме. "
ЖАЛБИ ОТ ЕВРОПА
Изправен пред съпротивата, проявена от Европейската икономическа общност във връзка с прилагането на биотехнологии в селското стопанство и трансгенните храни, президентът и главен изпълнителен директор на Monsanto Хендрик Верфали изтъкна, че „всеки път, когато нова наука достигне света, има много тревожност. Хората не са добре информирани по отношение на биотехнологиите, те не знаят, че това е най-добрата възможност да бъдат по-устойчиви, но за това трябва да се приеме. Биотехнологиите дават възможност да произвеждаме повече и ние се нуждаем от тях, за да можем да храним нашите народи. Европа ще осъзнае това, когато започне да страда от недостиг на храна ».
Точно както Зелената революция ни спаси преди 30 години, биотехнологиите също ще го направят в близко бъдеще. Когато Европа стане наясно с това, тя ще промени позицията си за въпроси относно продукти, получени от генетично модифицирани организми ", аргументира се Верфали, който също се позовава на факта, че до 2000 г. 90% от соята в САЩ ще бъдат засадени с биотехнологични продукти и че има 40 милиона хектара, обработени с този технологичен инструмент.
Президентът на AAPRESID Виктор Труко не спести критики по отношение на европейската позиция: „Ако Европа реши да плати за услугата, която земеделието може да направи за околната среда, това би било пример за останалия свят. Това, което прави в момента, е обратното: то възнаграждава влошаването. Нейната политика противоречи на околната среда и свободната търговия ».
В този смисъл той заяви, че „не може да се приеме, че селскостопанската политика на Общността иска да се оправдае под концепцията за„ многофункционалност “под предлог, че се грижи за околната среда, с деградирали почви, с по-малко от 1% от материя органична, води, замърсени с торове, водоносни хоризонти на прага на изтощение и земеделие с култури, което допринася за трайното увеличаване на въглеродния диоксид в атмосферата. Аржентинското земеделие е най-благоприятно за околната среда, като 32% от повърхността му е в директна сеитба.